Ang banayad na turkey fillet ay naglalaman ng ilang mga calor. Natigil sa sarsa ng asparagus na may mga porcini na kabute, ang ulam ay may magaan na lasa ng tag-araw at nagsisilbing isang hindi pangkaraniwang panig na pinggan para sa mga batang patatas o bigas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 90 g mantikilya;
- - 650 g turkey fillet;
- - 2 sibuyas;
- - 180 g ng mga porcini na kabute;
- - 4 na mga shoots ng asparagus;
- - 0.4 l ng stock ng manok;
- - 1 tbsp. l sarsa ng pesto;
- - 90 ML. cream.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang fillet ng pabo sa maliit na pahaba na hiwa. Fry sa magkabilang panig sa mantikilya hanggang sa isang masarap na crust. Inalis namin ang karne mula sa kawali at inilalagay ito sa isang mainit na lugar.
2
Ipinapasa namin ang pinong tinadtad na sibuyas. Susunod, magdagdag ng pinong tinadtad na mga kabute ng porcini sa sibuyas. Magprito para sa isa pang tatlong minuto.
3
Inilalagay namin ang asparagus sa sibuyas na may mga kabute (una naming pinutol ang mga shoots sa dalawang bahagi). Ibuhos ang mga gulay na may sabaw ng manok. Idagdag ang sarsa ng Italian pesto.
4
Naghihintay kami hanggang sa kumukulo ng sabaw, at ibalik ang fillet ng pabo sa kawali. Bawasan ang apoy. Stew meat sa sarsa para sa mga 20 minuto.
5
Magdagdag ng cream, patuloy na pagpapakilos ng mga nilalaman ng kawali. Ibuhos ang sarsa ng pabo sa sarsa gamit ang napiling side dish.
Bigyang-pansin
Ang recipe ay dinisenyo para sa 4 na mga servings ng gravy sa side dish.