Ang Tilapia ay tanyag na tinatawag na "ilog manok" o "sea manok" sa isang kadahilanan, ang mga nutritional katangian ng masarap na isda ay hindi maikakaila at katulad ng karne ng manok. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng taba, ngunit mayaman sa protina. Mula sa kamangha-manghang isda maghanda ng maraming lahat ng mga uri ng pinggan. Ito ay inihurnong, pinirito, pinakuluang. Iminumungkahi namin na subukan mo ang pagluluto ng dalawang gourmet tilapia na pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
Para sa recipe number 1: - 1 kg ng tilapia fillet; - 50-70 ml ng dry puting alak; - 3 cloves ng bawang; - 2 lemon; - 2-3 tablespoons langis ng gulay; - 1 tbsp Dijon mustasa; - asin; - 0.5 tsp sambong; - 0.5 tsp buto ng haras; - coriander; - ground black pepper. Para sa recipe number 2: - 500 g ng tilapia fillet; - 100 g Philadelphia cream cheese; - 1 tasa ng fat cream; - 2 tbsp matamis na mustasa; - 1 tbsp malunggay; - paminta; - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Recipe number 1. Tilapia sa puting alak
Kulayan ang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang handa na tilapia fillet sa loob nito. Pagsamahin ang alak, mustasa ng Dijon, juice ng 2 lemon, bawang, herbs at pampalasa at ihalo sa isang blender hanggang sa makinis. Ang nagresultang aromatic sauce na asin upang tikman at ibuhos sa kanila ang mga isda. Hayaang tumayo ng ilang minuto. Sa panahong ito, paminsan ang oven sa 180-200 degrees. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2
Recipe number 2. Ang mga tilapia roll
Ang cut ng tilapia fillet sa kalahati. Talunin ang cream cheese na may isang panghalo, magdagdag ng matamis na mustasa at malunggay dito. Magpatuloy ng whisking hanggang sa makinis. Ilagay ang halo sa inihandang isda. Pagulungin ang mga piraso at ligtas na may mga ngipin. Ilipat ang mga rolyo sa isang baking dish, ibuhos ang cream upang maabot nila ang gitna ng mga rolyo, paminta at asin. Ilagay ang kawali sa isang preheated oven at maghurno ng halos 20-25 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang isang kahanga-hangang pinggan para sa katangi-tanging tilapia ay ang pinakasimpleng pinakuluang pinakuluang patatas at salad ng gulay.