Ang Zucchini ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring magyelo, pinalamanan, pinirito, nilaga at marami pa. Ang mga pinggan mula sa mga gulay na ito ay masarap at malusog. Ang Zucchini ay naglalaman ng mga hibla, bitamina at mineral, na mahalaga para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Ang isa sa mga pinakasikat na pinggan sa tag-araw ay ang mga fritter mula sa zucchini.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - medium na sukat na zucchini
- - 2 itlog
- - ilang mga kutsara ng harina, bagaman kinakailangan upang mag-navigate sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho
- - isang kurot ng asin at paminta
- - langis ng gulay
Manwal ng pagtuturo
1
Ang Zucchini ay dapat hugasan at gadgad na may isang blender o magaspang na kudkuran. Ang isang punto ay mahalaga, kung ang zucchini ay luma, kung gayon ang balat ay mas mahusay na alisin, kung ito ay bata, kung gayon maaari mong kuskusin nang lubusan ang gulay, na putulin lamang ang ilong at buntot. Ngayon magdagdag ng mga itlog, Provencal herbs, harina, asin at paminta dito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
2
Ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay ay dapat na pinainit sa isang kawali at pagkatapos ay maikalat lamang ang halo ng kalabasa na may isang kutsara. Ang kuwarta ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas. Kung ito ay likido, kung gayon ang mga pancake bilang isang resulta ay magiging manipis at malutong. Kung ang kuwarta ay makapal, ang mga pancake ay maaaring hindi magprito sa loob.
3
Kinakailangan na magprito ang zucchini hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, malumanay na lumiko gamit ang isang spatula. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang zucchini ay sumipsip ng langis ng gulay nang maayos, kaya pagkatapos magprito ng mga fritters ay maaaring mailatag sa mga tuwalya ng papel na perpektong sumipsip ng labis na taba.
4
Ang mga mainit na pancake ng squash kasama ang kulay-gatas ay isang masarap at masustansiyang ulam. Maaari mo ring i-bake ang mga ito sa oven, pre-takip ang baking sheet na may baking paper. Sa kasong ito, ang baking sheet ay inilalagay sa isang pinainitang oven.
5
Mayroong maraming mga recipe para sa mga squash fritters. Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay nagdaragdag ng bawang, pati na rin ang iba't ibang mga gulay, ang ulam na ito ay may isang maanghang tala.