Sa mga nagdaang taon, ang sea buckthorn ay naging napakapopular sa mga hardinero at sa magandang dahilan. Ang mga berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga biologically aktibong sangkap: asukal, organikong acid, tocopherol, carotenoids, ascorbic acid at iba pa. Ang sariwa at naproseso na mga sea buckthorn fruit ay isang masarap at mahalagang prophylactic para sa maraming mga sakit.
Piliin ang iyong recipe
Dagat ng buckthorn ng dagat
Mga sangkap
- sea buckthorn - 500 g;
- pectin - ½ sachet;
- asukal - 500 g.
Banlawan at pag-uri-uriin ang mga berry. Pagkatapos ay magdagdag ng 50 ML ng tubig at kumulo sa ilalim ng takip hanggang sa malambot ang sea buckthorn. Pagkatapos ay palamig at gilingin ang mashed patatas. Ito ay mas maginhawa at pinakamadaling gawin ito sa isang blender. Upang alisin ang lahat ng mga buto, punasan ang masa sa pamamagitan ng isang strainer.
Ibuhos ang inihandang mashed patatas na may asukal at hayaang tumayo ang masa ng halos kalahating oras. Pagkatapos nito, ilagay ang apoy at lutuin sa isang pigsa. Alisin ang bula, bawasan ang init at lutuin para sa isa pang 20 minuto, pagpapakilos palagi.
Idagdag ang pectin sa masa. Pakuluan para sa isa pang 5 minuto at alisin ang sea buckthorn jam mula sa kalan. Ilagay sa isang malinis na garapon at isara sa isang takip ng plastik.