Ang licorice sweets - maanghang, na may lasa ng anise, ay parehong tinatrato at gamot. Ang licorice lozenges talaga tulad ng mga bata. Ang masarap na sweets ay nagpapaginhawa ng namamagang lalamunan, nagpapaginhawa sa ubo, at nagtataguyod ng pamamaga ng plema.
Piliin ang iyong recipe
Ang kasaysayan ng licorice sweets
Ang alak o licorice ay isang halamang panggamot. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay kilala mula pa noong panahon ng Tutankhamun. Si Alexander the Great at ang kanyang mga mandirigma noong 300s BC quenched uhaw sa mga kampanya na may mga ugat ng licorice. Gumamit ang sinaunang mga doktor ng Greek at Roman ng licorice root bilang isang lunas para sa mga sipon, sipon at catarrh.
Noong 1760, ang pharmacist ng Ingles na si George Dunhill ay nagdagdag ng asukal at iba pang sangkap sa pagkuha ng ugat ng licorice. Mula noon, ang matamis na gamot mula sa licorice ay nagsimulang gawin sa maraming mga bansa sa Europa at Amerika. Bilang karagdagan sa katotohanan na maraming licorice sa kalikasan, sinimulan pa rin nilang palaguin ito sa mga espesyal na itinalagang lupain.
Sa UK, ang mga licorice sweets ay ginustong sa mga sweets, sa mga bansa ng Scandinavia at Holland sila ay ginawang maalat, itim, sa hugis ng isang pusa o isda. Sa Finland, Denmark, ang gayong mga Matamis ay pangkaraniwan, itinuturing silang isang pambansang kaselanan. Ang pinakamalaking tagagawa ng licorice ay ang Espanya, kahit na ang halaman ay lumalaki ligaw sa forest-steppe zone mula sa Mediterranean hanggang Altai.