Ang lahat ng mga varieties ng sea crayfish ay karaniwang tinatawag na lobsters, ang pinakakaraniwan sa mga ito ay mga lobsters at lobsters. Sa panlabas, ang parehong mga naninirahan sa dagat ay magkatulad, gayunpaman, ang mga spiny lobsters ay walang kakulangan.
Piliin ang iyong recipe
Ngayon, ang pagkaing-dagat ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain na malawak na kinakatawan sa menu ng karamihan sa mga restawran. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano maayos na kumain ng mga lobsters.
Ano ang kakainin sa lobsters
Ang "nakakain" na mga bahagi ng katawan ng mga lobster ay karne ng leeg, tiyan, claws, caviar at atay. Imposible na biswal na malito ang mga caviar sa iba pang mga entrails. Ang atay ay katabi ng leeg. Bilang isang patakaran, ang katawan na ito ay medyo malaki, kaya mahirap gumawa ng isang pagkakamali.
Paano Lobster
Maaari kang makitungo sa lobster kapag sila ay mainit o may cooled ng kaunti. Ang mga lobster ng butcher sa mahigpit na pagkakasunud-sunod. Ang mga unang claws ay nahiwalay sa katawan. Ang susunod na yugto ay ang carapace, na inihayag gamit ang mga espesyal na forceps. Ang bangkay ng isang lobster o spiny lobster ay karaniwang gupitin nang haba, pagkatapos ay tinanggal ang mga entrails mula dito, at ang lobster mismo ay inilalagay sa isang ulam at inihain sa mesa.