Ang karne ng Degolevsky ay isang masarap at masustansiyang ulam. Ang pagkaing ito ay para sa mga gusto ng makatas na inihurnong karne na may mga gulay at tinunaw na keso. Nabasa namin ang recipe para sa simpleng pinggan sa pagluluto na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa 3 servings:
- 500-600 gr. baboy o karne ng baka
- ½ lemon
- 2 daluyan ng sibuyas
- 2 medium na karot
- 3 tablespoons mayonesa
- 150 gr. 50% keso
- ground black pepper
- asin
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga piraso ng karne ay pinutol sa mga hibla, hindi mas makapal kaysa sa 1.5-2 cm.
2
Banlawan ang karne na may malamig na tubig at i-tap ito ng tuwalya ng papel.
3
Tinalo namin ang isang piraso mula sa dalawang panig.
4
Kuskusin ang karne na may asin at paminta, budburan ang lemon juice.
5
Nililinis namin ang sibuyas at pinutol sa manipis na mga singsing.
6
Nililinis namin ang mga karot at kuskusin sa isang mahusay na kudkuran.
7
Grado ang keso at ihalo sa mayonesa.
8
Ilagay ang karne sa isang baking sheet, maglagay ng isang manipis na layer ng sibuyas sa bawat piraso, pagkatapos ay isang layer ng karot. Maaari kang gumawa ng isa pang layer ng mga sibuyas at karot.
9
Ibuhos ang lahat ng may halo ng mayonesa at keso.
10
Inilalagay namin sa isang oven na preheated sa 180% at maghurno sa loob ng 15-20 minuto.
11
Paglilingkod sa isang side dish ng magkahalong gulay. Bon gana.
Bigyang-pansin
Huwag maghurno nang mas mahaba kaysa sa tinukoy na oras, ang karne ay magiging tuyo.
Huwag makinis ang sibuyas, at sa kasong ito, ang juice ng sibuyas ay magbibigay sa kapaitan ng ulam.
Kapaki-pakinabang na payo
Lemon ay mapahina ang karne at gawing mas makatas ang ulam.