Pie na may karne, na may repolyo, may jam, na may mga mansanas
Mayroong ilang mga tao na tumanggi na kumain ng masarap na pritong pie, o kahit na hindi isa. Ang buong kagandahan ng ulam na ito ay ang mga pie ay maaaring lutuin na may iba't ibang mga pagpuno. Kasabay nito, lumiliko silang maging masarap, kasiya-siya, maaari silang ihain bilang isang dessert (kung ang pagpuno ay matamis), o maaari rin itong gawin bilang isang independiyenteng ulam. Maaari ka ring gumawa ng anumang kuwarta para sa pinirito na pie, narito ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim. Ngunit madalas na sila ay ginawa mula sa lebadura.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa pagsubok:
- harina 3.5 tasa
- mantikilya o margarin -50 g,
- gatas - 1.5 tasa
- 1 itlog
- lebadura - 30 g
- asin - 0.5 tsp.
- Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne
- patatas
- mga sibuyas
- puting repolyo
- ang mga itlog.
Manwal ng pagtuturo
1
Maghanda o bumili ng isang handa na lebadura na lebadura ng lebadura. Kung magpasya kang gawin ito sa iyong sarili, pagkatapos ay tunawin ang lebadura sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig o gatas. Hiwalay, magdagdag ng asin, itlog, harina sa gatas. Paghaluin nang mabuti at ihalo sa tinunaw na lebadura. Masikip ang kuwarta. Knead ito hanggang sa mawala lahat. Kasabay nito, siguraduhin na ang pastry para sa mga pie ay hindi masyadong matarik. Kapag pagmamasa ito, maaari kang magdagdag ng kaunting natutunaw na mantikilya o margarin. Takpan ang pinggan gamit ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang oras upang tumaas ito. Kapag tumataas ito hangga't maaari (pagkatapos ng halos isang oras), masahin ito.
2
Ilagay ang kuwarta sa isang mesa na tinadtad ng harina at magpatuloy sa pagbuo ng mga pie. Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa karamihan ng masa at pagulungin ang isang mahabang sausage na 3 cm ang lapad nito, Gupitin ito sa pantay na piraso. I-roll ang mga bola mula sa mga piraso, higaan nang maraming minuto. Bumuo ng mga pellets mula sa mga bola. Itabi ang pagpuno sa gitna ng bawat isa, at ikonekta ang mga gilid, na binibigyan ang mga pie ng isang pahaba, pinahabang hugis. Hindi mo kailangang ilabas agad ang mga pie sa kawali, hayaang tumayo sila ng sampu hanggang dalawampung minuto upang gawin silang mas kahanga-hanga.
3
Ilagay ang mga pie sa isang mahusay na pinainit na kawali. Magprito sa bawat panig hanggang sa isang magandang gintong crust form. Pagkatapos nito, ilagay ang mga inihandang cake sa isang pan o anumang iba pang malalim na kagamitan, takpan ng isang tuwalya upang maging malambot. Maaari mong ihatid ang mga ito sa mesa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga pinirito na pie ay maaaring lutuin sa anumang pagpuno. Kung magpasya kang gawin ang mga ito ng tinadtad na karne, pagkatapos ay pre-prito ito ng mga sibuyas, hayaan itong palamig nang kaunti, at pagkatapos ay pinalamanan sila ng mga pie. Maraming tao ang gusto ng mga pie na may patatas. Upang gawin ito, i-mash ang mga pinakuluang patatas na may mashed butter. Maaari mo itong ihalo sa isang panghalo upang gawing mas kahanga-hanga ang mashed patatas. Maaari ka ring magdagdag ng pinirito na sibuyas sa patatas, kung gayon ang natapos na pie ay magiging mas makatas. Maaari mong gawin ang pagpupuno ng repolyo at itlog. Fry ang pinong tinadtad na repolyo sa isang kawali, at pagkatapos ay ihalo ito sa isang pinakuluang itlog. Bilang isang matamis na pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang jam o jam.
- Lebadura kuwarta para sa pritong pie
- magprito ng pie sa isang kawali