Marahil, ang mga isda sa batter ay isa sa mga pinakasikat na pinggan. At ang pagdaragdag ng parmesan sa batter ay magbibigay ng isang malutong, habang iniiwan ang mga piraso ng isda sa loob ng makatas at malambot.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 800 gr. fillet ng isda
- 2 itlog
- 100 gr. parmesan
- 0.5 tbsp. harina
- asin
- ground black pepper
- pagluluto ng langis
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang fillet sa mga hiwalay na hiwa.
2
Talunin ang mga itlog.
3
Sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang asin at paminta sa sifted harina.
4
Kuskusin ang parmesan sa isang pinong kudkuran.
5
Ang bawat piraso ng fillet ay pinakawalan sa isang itlog, pagkatapos ay sa harina, pagkatapos ay muli sa isang itlog, pagkatapos ay sa parmesan.
6
Fry ang fillet sa batter sa medium heat sa isang malaking halaga ng kumukulong langis.
7
Ilagay ang pritong piraso sa isang salaan upang ang baso ay may labis na langis.
8
Ihatid ang mga isda sa batter na may mga halamang gamot at sariwang gulay.