Ang Dill ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, malawak na ginagamit ito sa pagluluto, gamot. Mayroong maraming mga paraan upang anihin ang dill para sa taglamig - maaari itong matuyo, nagyelo at kahit na adobo.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng sariwang mga gulay na dill, banlawan ito ng tubig na tumatakbo, at matuyo gamit ang isang tuwalya. Gupitin ang dill gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa maliit na bag. Ipapatong ang mga ito sa bawat isa at ilagay ito sa freezer. Sa form na ito, ang dill ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 12 buwan.
2
Maaari mong matuyo ang dill. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang mga gulay at kumalat sa isang patag, tuyo na ibabaw. Patuyuin sa loob ng 2 araw, pagkatapos ay tiklop sa isang bag na linen o garapon ng baso at ubusin ng 6 na buwan.
3
Kumuha ng dill at banlawan ito sa ilalim ng tubig, ilagay ito sa mga garapon ng baso at iwiwisik ng asin, maaari mong gamitin ang magaspang na pampalasa, takpan ng mga lids at ilagay sa isang madilim na lugar.
4
Ang pre-tuyo na dill ay maaaring maiimbak kahit na sa init. Ilagay ito sa isang kawali at mahigpit na isara ang takip.
5
Kumuha ng dill at ilagay ito sa tubig, alisin at matuyo gamit ang isang tuwalya. Sterilize ang mga garapon ng baso, ilagay ang mga gulay doon at magdagdag ng 2 kutsara ng 5% suka, 2 kutsara, ibuhos ang pinakuluang tubig, cool. Ilagay sa isang madilim na cool na lugar.
6
Katulad nito, maaari kang magluto ng dill sa langis, ngunit sa halip na tubig, magdagdag ng langis sa mga isterilisadong lalagyan at isara ang mga ito gamit ang mga takip na bakal. Ilagay sa isang cool, tuyo na lugar.
7
Sa pagdaragdag ng dill, ang mga halo ay inihanda para sa mga sopas na nagbibihis. Kumuha ng mga sariwang damo at banlawan sa ilalim ng tubig. Patuyuin ito. Ihanda ang 1 kg ng mga karot, 1 kg ng kamatis at 1 kg ng sariwang sibuyas, 300 g ng sariwang dill at 300 g ng matamis na paminta. Ilagay ang mga gulay at gulay sa mga garapon, ibuhos ang 1 kg ng asin at takpan ang mga lids, mag-imbak sa isang cool, tuyo na lugar.
8
Gupitin ang mga gulay ng dill sa mga piraso ng 4-6 cm ang laki, gupitin ang mga gulay na ugat ng karot at ihalo sa nagresultang dill. Paghaluin nang lubusan sa 1 kg ng asin at ilagay sa mga garapon ng baso na may dami ng hindi bababa sa 50 g. Takpan gamit ang papel na sulatan, palamig at mag-imbak ng 6 na buwan.
9
Subukan ang lumalagong dill sa windowsill sa maliit na kaldero. Pagwiwisik ng lupa, itanim ang mga buto at ilagay sa maliwanag na bahagi ng windowsill. Ang pagtutubig ng mga gulay ay araw-araw, lumalaki ang dill sa bahay, ay maaaring maging buong taon.
Kaugnay na artikulo
Ang mga benepisyo at pinsala ng dill