Ang Tuna ay kabilang sa pamilyang mackerel, nakatira lalo na sa subtropikal at tropikal na tubig ng karagatan, at nakakapaglakbay ng mga malalayong distansya. Ang Tuna ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na isda, sa ilang mga bansa na tinawag itong sea manok para sa masarap na laman at kaaya-ayang lasa.
Piliin ang iyong recipe
Ano ang pakinabang ng tuna?
- Ang laman ng tuna ay humigit-kumulang 25% purong protina, na madaling mapalitan ang mga produktong karne at pagawaan ng gatas;
- ang pagkakaroon ng mga polyunsaturated fatty acid, tulad ng Omega-3 at Omega-6, na tumutulong na mapanatili ang kagandahan at kabataan, magbigay ng utak ng pinakamahalagang sangkap, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat;
- sa parehong oras, ang tuna ay naglalaman ng halos buong listahan ng mga bitamina ng pangkat B, pati na rin ang mga bitamina A at D. Bilang karagdagan, ang paggamit ng tuna na karne, ang isang tao ay tumatanggap ng maraming nakapagpapalusog e, ang pangunahing pangunahing bakal, tanso at sink;
- Ang regular na pagkonsumo ng tuna ay nakakatulong na mapabuti ang pag-andar ng atay at ang paggamit ng iba't ibang mga lason;
- Ang Omega-3 at Omega-6 ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa utak, mayroon din silang mga kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng reproduktibo.
Sino ang nakikinabang sa tuna
Sa prinsipyo, ang isda ay mabuti para sa sinumang hindi alerdyi sa pagkaing-dagat. Lalo na kapaki-pakinabang ang Tuna para sa mga sumusubaybay sa kanilang nutrisyon, dahil ang mga isda ay napaka-hindi nakapagpapalusog, ngunit masustansiya. Ang Tuna ay ipinahiwatig para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo, ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang maibalik ang presyon sa normal, bilang karagdagan, ang estado ng mga daluyan ng dugo ay nagpapabuti, ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol ay normalize.
Paano pumili ng tuna
Ang ilang mga specimen ng tuna ay umaabot ng isang bigat na 600 kg, ngunit ito ay, syempre, isang pambihira; ang mga indibidwal na may bigat na hindi hihigit sa 3 kg ay karaniwang ipinakita sa mga tindahan at supermarket. Kapag pumipili ng tuna, una sa lahat, kinakailangan upang bigyang-pansin ang mga mata ng mga isda, dapat silang matambok at walang mga palatandaan ng kaguluhan. Sa sariwang tuna, ang mga kaliskis ay laging umaangkop sa katawan, at ang laman ay medyo nababanat at praktikal na hindi nabubulok kapag pinindot gamit ang isang daliri.