Ang mga cookies ng Shortbread ay isang napakasarap na pagkain na hindi natutuwa hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa maraming matatanda. Ang mga shortcrust biscuits ay naiiba sa iba pang mga varieties ng cookies sa kanilang kaaya-aya na prutas at masarap na lasa. Ang nilalaman ng calorie nito ay dahil sa ang katunayan na ayon sa recipe ay palaging naglalaman ng maraming asukal, itlog at taba. Ngayon ang lahat ay makakaya ng napakasarap na pagkain na ito, ngunit ang mga cookies na shortbread na inihanda ayon sa mga recipe ng bahay ay mananatiling sariwa at malutong sa loob ng mahabang panahon. Mayroong milyun-milyong mga recipe para sa gayong mga cookies, ngunit nagkakaisa sila ng isa - ang proporsyon ng mga produkto ay dapat palaging perpekto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa pagsubok:
- harina - 4 tbsp;
- margarin - 400 g;
- itlog - 2 mga PC;
- asukal - 1 tbsp;
- almirol - 2 tbsp;
- asin - 0.5 tsp;
- soda - 0.5 tsp;
- langis ng mirasol.
- Para sa glaze:
- puti ng itlog - 2 mga PC;
- asukal - 3 tsp
Manwal ng pagtuturo
1
Kunin ang margarin sa labas ng ref isang oras bago simulan ang lutuin ang cookies. Iwanan ito sa temperatura ng silid upang gawin itong medyo malambot. Igisa ang harina sa isang salaan ng isa o higit pang mga oras nang maaga at ilagay ito sa isang malalim na mangkok kung saan ihahanda mo ang kuwarta ng cookie. Pagkatapos nito, ilagay ang lasaw na margarin doon at ihalo ito ng mabuti sa harina hanggang sa makakuha ka ng isang madulas na butil. Tandaan na panatilihin ang proporsyon. Paghaluin nang eksakto ang apat na daang gramo ng margarin at apat na tasa ng harina, ito ay napakahalaga.
2
Kumuha ngayon ng isa pang lalagyan at ihalo ang mga itlog, asukal, almirol, asin at soda sa loob nito. Talunin ito ng isang panghalo sa loob ng lima hanggang sampung minuto. Pagkatapos ay ikonekta ang parehong mga bahagi at ihalo ang lahat. Tingnan, kung ang kuwarta ay naging likido, pagkatapos ay magdagdag ng ilang higit pang mga kutsarita ng harina dito. Pagkatapos nito, siguraduhing ilagay ang kuwarta sa loob ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto sa ref o sa freezer.
3
Matapos lumipas ang oras, alisin ang kuwarta mula sa ref. Hatiin ito sa lima hanggang anim na bahagi. Pagkatapos ay igulong ang bawat bahagi sa isang kapal na hindi hihigit sa tatlo hanggang apat na milimetro. Pagkatapos nito, kunin ang mga kulot na amag at gamitin ang mga ito upang gupitin ang mga cookies. Kung wala kang gayong mga hulma, gamitin ang serbisyo ng isang regular na baso o baso na may manipis na mga gilid. Pagkatapos ay iikot ang iyong cookies. Talunin ang asukal na may ilang mga protina nang maaga at grasa ang mga ito gamit ang cookies. Pagwiwisik ito ng asukal o pulbos na asukal sa itaas.
4
Lubricate ang lutong pan na may langis ng mirasol at ilagay ang mga cookies dito. Ngayon ay ganap na handa na upang pumunta sa oven. Maghurno ng cookies sa temperatura na isang daang walumpung degree Celsius sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto. Ang mga cookies ay napakasarap, malutong at matunaw lamang sa iyong bibig.
5
Para sa kagandahan ng cookies, maaari kang pangkola sa mga pares na may jam, cream o jam.
Kapaki-pakinabang na payo
Bago mo ilagay ang kuwarta sa ref, maaari itong nahahati sa dalawang bahagi at idagdag ang kakaw sa isa sa mga ito. Pagkatapos makakakuha ka ng dalawang magkakaibang uri ng cookies.
Kaugnay na artikulo
Shortcake na "Prutas Assorted"