Ang isang pie na may mga kamatis ay isang uri ng pizza, napaka-simple at mabilis na maghanda. Masarap at kasiya-siya ang cake, masisiyahan ito sa buong pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 250 gr harina
- 3 itlog
- 120 gr. mantikilya
- 4 na kamatis
- 1 zucchini
- 2 tbsp. l langis ng oliba
- 2 sibuyas,
- 1-2 cloves ng bawang,
- 2 tbsp. L. tinadtad perehil,
- 100 gr. gadgad na keso
- 150 gr. kulay-gatas
- lupa pula paminta, asin sa panlasa,
- langis ng gulay.
Kumuha kami ng isang malalim na mangkok, ilagay ang harina sa loob nito, basagin ang isang itlog, magdagdag ng malambot na mantikilya, 3 tbsp. l tubig, asin at masahin ang masa. I-roll ang kuwarta sa isang bola, balutin ito sa isang linen na napkin at ilagay ito sa ref para sa mga 30 minuto.
Hugasan nang mabuti ang zucchini at gupitin ito sa mga bilog, hugasan din ang mga kamatis, kumuha ng isang malalim na ulam at ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo nang 1/2 minuto, alisin mula sa tubig at maingat na alisin ang balat, i-chop ang laman ng kamatis na may manipis na mga plato. Magprito ng mga kamatis at zucchini sa isang kawali sa magkabilang panig nang hiwalay sa bawat isa. Peel ang sibuyas at bawang, i-chop ang pino at magprito nang magkasama sa isang kawali. Ang mga pinirito na sibuyas, bawang, pinong tinadtad na perehil, gadgad na keso, pinalo ang dalawang itlog, magdagdag ng kulay-gatas, pulang paminta, asin at ihalo nang mabuti.
Mula sa masa, gumawa ng isang manipis na cake at ilagay sa isang hulma na greased na may langis ng gulay. Pierce ang tortilla na may tinidor, ilagay ang mga kamatis at zucchini. At ibuhos sa itaas ang kulay-gatas na halo-halong may mga itlog. Ipadala ang pie na may mga kamatis sa isang preheated oven sa 190 degrees sa loob ng 40 minuto.