Ang Charlotte ay isang mabilis at madaling maghanda ng pie na may matamis na pagpuno at mahangin na masa. Ito ay isang katangi-tanging kaselanan na tatangkilikin ng lahat ng mga Matamis.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 1 tbsp. asukal
- 3 mga PC itlog
- 1 tbsp. harina
- 1 tsp baking powder o soda (slaked suka),
- 3 mga PC mahirap, matamis at maasim na mansanas,
- 100 gr. raspberry (maaaring maging frozen)
- langis ng gulay (para sa greasing mangkok),
- asukal sa asukal (para sa dekorasyon),
- ground cinnamon.
Hugasan ang mansanas, alisan ng balat ang mga ito, alisin ang core, at gupitin sa maliit na hiwa. Grasa ang mangkok ng kusinilya na may langis ng gulay. Ibuhos ang mga mansanas at raspberry (pantay na namamahagi) sa mga hiwa sa ilalim ng mangkok at iwiwisik ang ground cinnamon.
Samantala, ihanda ang kuwarta. Talunin ang tatlong mga itlog sa isang blender o panghalo, pagkatapos ay magdagdag ng asukal at magmaneho ng 5-7 minuto hanggang makuha ang bula. Pag-ayos ng harina sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag ang baking powder dito. Ibuhos ang harina sa pinaghalong itlog-asukal at itaboy ito sa isang homogenous na masa nang walang mga bugal. Ang kuwarta ay nagiging likido. Ibuhos ang mga mansanas at raspberry nang pantay-pantay sa nagreresultang kuwarta.
Ibaba ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at i-on ang programa sa pagluluto (oras ng pagluluto ng tungkol sa 1 oras). Huwag buksan ang takip sa panahon ng pagluluto sa hurno; ang kuwarta ay maaaring mahulog. Matapos ang pagluluto, kunin ang charlotte sa mangkok (i-on lamang ito sa isang plato), maghintay hanggang sa lumalamig ito, pagkatapos ay palamutihan lamang ng asukal sa asukal.