Ang mga waffle ng Vienna ay lumiliko ng malambot na kahanga-hanga at napaka-masarap, posible na kainin ang mga ito ng jam, jam, keso sa bahay, butter cream o honey. Ang mga wafer ay luto sa isang espesyal na electric waffle iron.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 itlog ng manok;
- - 150 g ng asukal;
- - 300 g ng harina;
- - 200 ml cream (10%);
- - 4 tbsp kulay-gatas;
- - 1 tsp almirol;
- - 0.5 tsp soda;
- - suka (9%);
- - vanillin.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, gilingin ang mga ito ng asukal at banilya. Talunin ang mga puti sa isang matatag na bula, ihalo sa mga yolks.
2
Palakihin ang baking soda na may suka at idagdag ito sa kulay-gatas. Igisa ang harina at pagsamahin ito sa cream at kulay-gatas. Dahan-dahang ipasok ang pinaghalong itlog sa masa na ito, pukawin ang masa hanggang makinis.
3
Lubricate ang waffle iron na may langis ng gulay at ilagay ang kuwarta dito gamit ang isang kutsara. Isara ang waffle iron sa loob ng 5 minuto, pagkatapos alisin ang mga natapos na produkto mula dito. Paglingkuran ang mga waffle ng Vienna na may tsaa, kape, gatas o mainit na tsokolate.
Bigyang-pansin
5 minuto bago matapos ang paghahanda sa pagsubok, i-on ang electric waffle iron upang makatipid ng oras sa pag-init ng aparato.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga waffle ng Vienna ay maaaring layered sa pagpuno, na bumubuo ng isang eleganteng cake mula sa kanila. Halimbawa, pagsamahin ang ilang mga wafer na may kulay-gatas, at palamutihan ang tuktok na may whipped cream at mga sariwang berry.