Ang adobo na bawang ay isang hindi pangkaraniwang produkto na angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Gumagawa ito ng isang masarap na meryenda, at upang magdagdag ng pampalasa sa mga pinggan, ang gayong bawang ay hindi maaaring palitan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Recipe number 1:
- bawang - 4 na ulo;
- pulot - 2 tbsp.;
- lemon juice - 70 ml;
- kulay-gatas - 0.5 tasa;
- asin - ½ tsp;
- paminta - ½ tsp
- Recipe number 2:
- bawang - 4 na ulo;
- tubig - 1 l;
- asukal - 50 g;
- asin - 50 g;
- talahanayan 9% suka - 100 g.
- Recipe number 3:
- bawang - 1 kg;
- tubig - 1 l;
- asukal - 50 g;
- asin - 50 g;
- 9% suka - 1 kutsara;
- cloves;
- itim na paminta ng paminta.
- Recipe number 4:
- bawang - 4 na cloves;
- tubig - 700 ml;
- 9% suka - 200 g;
- asin - 70 g;
- asukal - 50 g;
- halo ng hops-suneli - 2 tsp;
- paminta;
- dahon ng bay.
Manwal ng pagtuturo
1
Recipe number 1
Hatiin ang bawang sa mga cloves, alisan ng balat ang mga ito at banlawan sa pagpapatakbo ng tubig. Ilagay ang bawang sa isang colander at scald na may tubig na kumukulo. Hiwalay, ihalo ang honey, lemon juice, kulay-gatas, asin at paminta sa isang tasa. Ibuhos ang inihandang halo ng pulot sa kawali, idagdag ang bawang, ilagay sa isang mabagal na apoy. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang bawang at atsara sa isang baso ng baso at mahigpit na isara ang takip. Ilagay sa ref at gamitin kung kinakailangan. Bilang pagpipilian, magdagdag ng dill, sambong, pampalasa o oregano sa adobo na bawang.
2
Recipe number 2
Balatan ang mga sariwang clove ng bawang at banlawan ng tubig na tumatakbo. Itapon sa isang colander, ibuhos sa ibabaw ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay palamig. Hiwalay na ihanda ang brine. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal at asin. Ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 2 minuto, pagkatapos ay palamig nang kaunti at magdagdag ng suka. Ilagay ang mga clove ng bawang sa isang isterilisadong garapon at ibuhos ang handa na atsara. Masikip ang takip o roll up at ilagay sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng ilang oras, ang bawang ay magiging handa na kumain.
3
Recipe number 3
Hatiin ang bawang sa mga cloves, alisan ng balat ang mga ito at banlawan sa pagpapatakbo ng tubig. Ilagay ang pampalasa sa ilalim ng baso ng baso, pagkatapos ay itabi ang mga clove ng bawang. Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan at iwanan ng 24 oras. Matapos alisan ng tubig at ibuhos ang bawang na may tubig na kumukulo na may asin, asukal at suka. Pagulungin ang takip at ilagay sa isang cool na lugar.
4
Recipe number 4
Peel ang bawang, hatiin sa mga clove, ilagay sa isang colander at ibuhos sa asin (0.5 gramo ng tubig 50 gramo ng asin). Palamig sa pamamagitan ng pagbaba ng mga clove ng 1 minuto sa malamig na tubig. Ilagay ang ginagamot na bawang sa isang baso garapon. Lutuin ang atsara. Upang gawin ito, ipasok ang suka, asukal, paminta, asin, dahon ng bay at isang halo ng hop-suneli sa isang palayok ng tubig. Gumalaw nang mabuti at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang bawang na may nagresultang atsara. Isara ang garapon na may takip at ilagay sa isang cool na lugar.
Bigyang-pansin
Paano mag-pickle ng bawang sa Korean? Pagluluto ng bawang sa Korean: Inihahati namin ang bawang sa mga cloves (hindi mo kailangan na alisan ng balat ang husk) at ilagay ito sa isang garapon ng baso. Pagkatapos punan ito ng suka at magdagdag ng kaunting tubig. Isinasara namin ang garapon ng bawang na may takip at inilalagay ito sa isang madilim na lugar sa loob ng isang linggo.
Kapaki-pakinabang na payo
Hiwalay, ihalo ang honey, lemon juice, kulay-gatas, asin at paminta sa isang tasa. Ang nagresultang halo ng pulot ay ibinuhos sa isang kawali, magdagdag ng bawang at lutuin ng 3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang bawang at atsara sa isang baso ng baso at mahigpit na isara ang takip. Alisin ang adobo na bawang sa isang malamig na lugar. Sa form na ito, ang bawang ay maaaring maiimbak sa ref sa loob ng mahabang panahon.