Ang anumang adobo na gulay ay may isang matalim, matamis at maasim na lasa at perpekto para sa pinirito na karne. Ang squash ay walang pagbubukod. Pag-iba-iba ang iyong talahanayan ng taglamig at gumawa ng adobo na kalabasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg kalabasa;
- - 4 na cloves ng bawang;
- - 1 sheet ng malunggay;
- - 1 bay dahon;
- - allspice peas;
- - 2 mga payong ng dill;
- - 3 sheet ng kurant;
- - 3 dahon ng seresa;
- - suka 25%;
- - asukal;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang kalabasa, linisin ang mga buto. Gupitin. Isawsaw sa tubig na kumukulo ng 3 minuto. Upang makakuha, upang gumuhit sa isang colander upang payagan ang alisan ng labis na likido.
2
Lutuin ang mga garapon. Banlawan sa mainit na tubig na may soda. Sterilize. Pakuluan ang mga takip ng metal.
3
Kumuha kami ng tatlong litro garapon. Sa ilalim na inilalagay namin ang mga payong ng dill, mga dahon ng seresa, kurant, malunggay.
4
Peel ang bawang at gupitin sa manipis na hiwa. At ilagay 5 sa bawat garapon.
5
Ihiga ang bahagyang cooled na mga piraso ng kalabasa sa mga garapon.
6
Ihanda ang atsara: 1 kutsara ng asin at 2 kutsara ng asukal bawat litro ng tubig. Dalhin sa isang pigsa.
Magdagdag ng mga peppercorn at dahon ng bay. At ibuhos ang mga garapon ng kumukulo na atsara, upang ang tubig ay umagos sa itaas.
7
Ang mga bangko ay inilalagay sa isang malamig na oven. Init sa 130 degree at panatilihin sa temperatura na ito ng 20 minuto.
8
Alisin ang mga lata mula sa oven. Ibuhos ang isang kutsarita ng suka sa bawat isa. I-roll up ang mga lids. Baligtad at ilagay sa ilalim ng "amerikana" sa loob ng 6 na oras. Pagkatapos ay linisin sa isang malamig na lugar.
Bigyang-pansin
Kung kumuha ka ng mga batang kalabasa para sa pag-canning, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang pagbabalat.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari ka ring mag-marinate ng zucchini.