Ang mga Almond ay madalas na tinatawag na mga mani, kahit na mas tumpak, sila ay mga prutas na bato. Ang hugis at sukat nito ay kahawig ng isang peach kernel. Sa loob ng mga species, ito ay matamis at mapait. Ito ay kinakain sa maraming mga form, kabilang ang inasnan, pinirito at sariwa. Ang mga Almond ay naging tanyag bilang isang pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan at inumin, dahil nagbibigay ito sa ulam ng isang mas pino na lasa at aroma.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Upang mabigyan ang mga pinggan ng isang natatanging lasa ng almendras, ang mga almond ay dapat na tinadtad. Ang pagputol ng mga almendras ay ginagawa sa mga cube, dayami o, madalas, sa pinakipis na hiwa. Para sa paghiwa ng mga almond na may mga plato, inirerekomenda na paunang ibabad ito sa mainit na tubig. Ito ay karaniwang tumatagal ng 15 hanggang 20 minuto.
2
Pagkatapos magbabad, madali mong alisin ang alisan ng balat dito. Pagkatapos ay dapat itong matuyo, dapat itong sapat para sa mga 30-40 minuto, ngunit maaari mo ring iwanan ang mga almendras upang matuyo nang mas matagal. Ngunit sa parehong oras, huwag palalampasin ang sandali kung ang mga almond ay ganap na tuyo - sa kasong ito ito ay magiging mas mahirap i-cut ito at kakailanganin mong muling mababad.
3
Matapos ang mga almendras ay bahagyang tuyo, maaari mong simulan ang pagputol gamit ang isang napakahusay na kutsilyo. Ang finer at finer maaari mong i-cut ang mga almendras, mas malaki at mas maliwanag ang magiging mabango at epekto ng panlasa. Sa bahay, para sa pagputol ng mga almond, maaari ka ring gumamit ng mga espesyal na nozzle para sa mga processors ng pagkain at mga cutter ng gulay, at para sa pagdurog, isang blender.
4
Sa pamamagitan ng paraan, ang paghiwa ng mga almendras ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga Matamis, salad, dessert, delicacy, cereal at ice cream. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng lasa at mabangong mga katangian ng iyong ulam, binibigyan din ng mga almendras ang ulam na mas maligaya at magandang hitsura. Bilang isang dekorasyon, magiging maganda ang hitsura sa mga pastry, sorbetes at dessert. Ang mga hiniwang petals na almond ay perpektong timpla ng mga muffins, cookies ng tsokolate at anumang mga kulay na madilim na kulay.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang bumili ng mga yari na tinadtad at nakabalot na mga almendras sa tindahan upang makatipid ng oras kapag nagluluto. Ngunit, kung mayroon kang ilang libreng oras sa kusina, inirerekomenda na ihanda ang iyong mga plato ng almond. Ang paghiwa ng mga almendras kaagad bago ang pagluluto ay ginagarantiyahan ang isang mas maliwanag na lasa at aroma.