Kasama sa pulang salmon ang buong pamilya ng salmon - chum, trout, salmon, salmon, sockeye salmon at iba pa. Luto ayon sa iba't ibang mga recipe, tulad ng isang isda ay maaaring maging isang independiyenteng ulam o isang mahusay na meryenda. Ang pangunahing bagay sa parehong oras ay hindi lamang lutuin ito nang masarap, kundi pati na rin upang ihatid ito nang maganda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - plato;
- - dahon ng litsugas;
- - perehil;
- - naproseso na keso;
- - pulang caviar;
- - berdeng sibuyas;
- - olibo.
Manwal ng pagtuturo
1
Bago ilagay ang lutong o pinirito na pulang isda sa ulam, palamutihan ito ng litsugas, at ilagay ang tuktok ng isda. Kung ninanais, maaari rin itong iwiwisik ng coarsely tinadtad na perehil, at ang mabangong pinakuluang patatas ay magiging maganda ang katabi nito. Para maging komportable ang mga panauhin, huwag ilagay ang mga isda sa isang piraso. Mas mahusay na hatiin ito sa dalawang halves at ilagay ito sa isang plato sa isa't isa.
2
Gupitin ang inasnan na isda sa manipis na mahabang layer at igulong ito sa anyo ng isang usbong. Malumanay na ilagay ang mga ito sa isang plato na sakop ng litsugas, at ilagay ang oliba o oliba sa loob ng rosas.
3
Lutuin ang mga rolyo ng isda. Sa isang manipis at mahabang layer ng inasnan na pulang isda, maingat na ilapat ang keso ng Philadelphia, kalahati ng isang kutsarita ng pula o itim na caviar, o isang oliba. Bibigyan nito ang ulam ng isang espesyal na piquancy at kaibahan. I-wrap ang lahat sa isang roll at malumanay na bihisan ito ng isang balahibo ng berdeng sibuyas. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang puting plato, palamutihan ito sa mga gilid na may mga hiwa ng lemon at maglingkod.
4
Itabi sa anyo ng isang bulaklak. Takpan ang plato na may mga dahon ng litsugas, at sa itaas itabi ang inasnan na isda upang ang lahat ng mga dulo ng mga piraso ay konektado sa gitna ng plato. Kung maraming isda at malaki ang ulam, maglagay ng isa pang layer sa itaas. Palamutihan ang gitna ng mga hiwa ng lemon, na inilatag din sa anyo ng isang bulaklak, ang gitna kung saan maaaring palamutihan ng ilang mga sprigs ng perehil o isang oliba.
5
Gumawa ng sandwich. Ikalat ang isang maliit na mantikilya sa isang manipis na piraso ng tinapay, maglagay ng isang piraso ng inasnan na isda sa itaas at palamutihan ng isang sprig ng perehil.
6
I-wrap ang pulang isda sa tinapay na pita. Ikalat ang isang layer ng pita na tinapay na may keso ng cream, iwisik ang pinong tinadtad na perehil, at sa tuktok ay maglagay ng isang manipis na layer ng tinadtad na inasnan na isda. Pagulungin ang tinapay na pita sa isang roll nang masikip hangga't maaari, balutin ito ng cling film at iwanan ito sa ref ng maraming oras. Bago maghatid, alisin ito at gupitin sa maliit na piraso. Maaari rin silang ilagay sa isang plato na may linya na may litsugas.