Sa maligayang araw, nais kong palayasin ang aking pamilya at magluto ng mga espesyal na pinggan. Maraming mga tao ang bumili ng pulang caviar - mula sa mga oras ng Sobyet, isang simbolo ng isang chic na maligaya na talahanayan. Mayroong maraming mga paraan upang maihatid ang napakasarap na pagkain na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga sandwich:
- - tinapay;
- - mantikilya;
- - gulay;
- - halves ng mga hiwa ng lemon.
- Para sa pancake:
- - 3 itlog;
- - 0.75 tasa ng butil na asukal;
- - 1 baso ng gatas;
- - 10 kutsara ng harina;
- - 1 tasa ng tubig na kumukulo.
- Para sa pasta mula sa tesa:
- - tinapay;
- - 1 tesha salmon o trout;
- - 250 g ng feta cheese;
- - 100 g ng mantikilya.
- Para sa mga tartlet:
- - 1 itlog;
- - 200 g margarin;
- - 0.5 kutsarita ng asin;
- - 0.75 baso ng tubig;
- - 1 kutsarita ng 6% suka;
- - 2 tasa ng harina;
- - langis ng gulay.
- Para sa mga pulang caviar sa mga itlog ng pugo:
- - mga itlog ng pugo;
- - keso ng Philadelphia;
- - mantikilya.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang unang paraan, ang pinakamadali. Ihatid ang pulang caviar sa caviar, paglalagay ng isang maliit na kutsara ng pilak.
2
Ang pangalawang paraan ay tradisyonal.
Gupitin ang tinapay sa hiwa. Grasa ang bawat hiwa na may mantikilya. Ilagay ang caviar sa itaas na may isang kutsarita. Ihiga ang mga sandwich na mabuti sa isang malawak na flat plate at garnish na may mga hiwa ng lemon at gulay.
3
Ang pangatlong paraan. Ang mga pancake na may pulang caviar.
Talunin ang mga itlog na may butil na asukal. Magdagdag ng gatas, ihalo hanggang sa makinis.
Ibuhos ang sifted flour sa gatas at masa ng masa. Gumalaw hanggang sa mga bugal ng harina ay ganap na nawala.
Ibuhos ang tubig na kumukulo na may isang manipis na stream na may palaging pagpapakilos. Gumalaw ng masa.
Maghurno ng manipis na pancake. Pahiran ang mga ito ng caviar. Sa kasong ito, ang mga pancake ay maaaring igulong sa isang tubo, isang sobre, isang tatsulok.
4
Ang ika-apat na paraan. Mga sandwich na may pulang caviar at tesa pasta.
1 Nililinis ng Tesu ang balat at buto. Ipasa ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may feta cheese. Idagdag ang mantikilya na pinalambot sa temperatura ng silid sa masa. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis. Kulayan ang mahabang tinapay na may nagresultang timpla, ilagay ang pulang caviar.
5
Ang ikalimang paraan. Mga pulang caviar sa tartlets.
Lutuin ang kuwarta. Matunaw ang margarin, palamig ito. Paghaluin ang margarin sa tubig, itlog, kalahati ng isang kutsarita ng asin hanggang sa makinis. Ibuhos sa suka. Magdagdag ng harina sa nagresultang halo at masahin ang kuwarta. Takpan ang kawali gamit ang kuwarta at ilagay sa ref ng 1 oras.
Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer. Gamit ang isang baso o tabo, gupitin ang mga bilog dito.
Mga pormang metal na grasa na may langis ng gulay. Maaari ka ring gumamit ng mga silicone baking tartlet.Ilagay ang mga bilog ng masa sa mga hulma, pindutin ito laban sa mga dingding at sa ilalim, gupitin ang mga gilid.
Maghurno ng mga tartlet sa isang katamtamang pinainitang oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga natapos na tartlets mula sa mga tins, cool na ganap. Ilagay ang mga pulang caviar sa kanila. Ilagay ang mga tartlets sa isang tray, palamutihan ng mga gulay, maglingkod.
6
Ang ikaanim na pamamaraan. Pula na caviar sa mga itlog ng pugo.
Pakuluan ang mga itlog ng pugo, gupitin ito sa kalahati. Mash yolks na may parehong dami ng keso ng Philadelphia at mantikilya. Punan ang mga protina sa nagresultang pagpuno. Ilagay ang pulang caviar sa itaas.
7
Kung ninanais, ang mga pulang caviar ay maaaring ihain sa mga sariwang mga pipino, mga shuttlecocks, bilang isa sa mga sangkap ng sushi o roll.
Bon gana!
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga handa na tartlet ay maaaring mabili sa bakery department ng supermarket.
Kapag nagluluto ng mga tartilya, maglagay ng ilang mga gisantes - hindi ito bumagal kapag naghurno.