Ang rosas, masarap na mga cutlet ay labis na kinagigiliwan sa maraming pamilya. Sa katunayan, ang ulam na ito ay napaka-maraming nalalaman. Halos ang anumang side dish ay angkop sa kanya. Bilang isang patakaran, ang mga cutlet ay pinirito sa isang kawali. Ngunit maaari mong lutuin ang mga ito sa oven. Bukod dito, ang oven ay may maraming mga pakinabang. Halimbawa, walang mga splashes sa kalan at dingding, hindi mo kailangang sundin ang mga patty, i-on ang mga ito. Kung mayroon kang isang malaking baking dish, ang mga cutlet sa loob nito ay magkasya higit pa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tinadtad na baboy at karne ng baka - 0.5 kg;
- - berdeng sibuyas - 1 buwig (o mga sibuyas - 2 mga PC.);
- - itlog - 1 pc.;
- - tinapay - 2 piraso;
- - gatas - 100 ml;
- - mantikilya - 50 g;
- - langis ng gulay;
- - itim na paminta;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 200 degrees. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na plato, isawsaw ang mga hiwa ng tinapay sa loob nito.
2
Ilagay ang tinadtad na karne sa mangkok at talunin ang itlog ng manok doon.
3
Banlawan ang mga berdeng sibuyas at pinalamig ng pino, idagdag sa tinadtad na karne. Kung mayroon kang mga sibuyas, maaari mong laktawan ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4
Pinong tumaga ang mga piraso ng tinapay sa tinadtad na karne kasama ang natitirang gatas. Kasabay nito, hindi mo kailangang pisilin ang baton. Magdagdag ng itim na paminta at asin sa panlasa. Haluin nang mabuti.
5
Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Bumuo ng mga flat patty patty at itabi ang mga ito sa isang magkaroon ng amag. Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat cutlet. Ilagay ang amag sa oven.
6
Fry ang mga patty 30-40 minuto hanggang sa nabuo ang isang magandang gintong crust. Ihatid ang mga ito ng niligis na patatas, pasta, pea sinigang, mais o nilagang gulay, garnished na may isang dahon ng sariwang salad.