Maraming mga gourmets ang nasakop ng kaaya-ayang orange na Cointreau liqueur. Ang pangunahing tampok ng inumin ay isang kawili-wiling kumbinasyon ng mga hinog na dalandan at asukal. Ang orihinal na recipe para sa paggawa ng alak ay hindi matatagpuan, dahil ito ay pinananatiling mahigpit na tiwala. Ngunit ang mga winemaker ay nakahanap ng isang paraan at nakabuo ng maraming mga pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang ulitin ang sikat na orange na inumin sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -vodka - 1/2 litro,
- hinog na dalandan - 3 mga PC.,
- -tubig - 400 ml,
- asukal - 400 gramo,
- Kanela - 1 stick.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga dalandan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2
Ibuhos ang 400 ml ng tubig sa kawali, magdagdag ng 400 gramo ng asukal, ilagay sa katamtamang init. Gumalaw ng syrup upang hindi masunog. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Alisin ang natapos na syrup mula sa init.
3
Alisin ang itaas na balat (zest) mula sa mga dalandan. Gupitin ang zest sa maliit na piraso at ilipat ito sa sugar syrup, ihalo. Idagdag ang kahoy na kanela (kung hindi mo talaga gusto ang kanela, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng alak kung wala ito).
4
Hiwain ang katas mula sa sapal ng mga dalandan, na ibinubuhos namin sa isang kasirola. Iwanan upang magpatalsik sa loob ng sampung minuto.
5
Ibuhos ang bodka sa kawali. Paghaluin nang mabuti, ibuhos ang likido na masa sa isang garapon, na kung saan ay hermetically sarado.
6
Inilalagay namin ang lata gamit ang inumin sa isang cool na lugar (mas mabuti madilim) sa loob ng apat na araw. Iling ang garapon ng alak araw-araw.
7
Pagkatapos ng apat na araw, i-filter ang alak sa pamamagitan ng dalawa hanggang tatlong mga layer ng gasa. Kapag ang pag-filter, ang gauze ay nagiging marumi, kaya kailangang mabago.
8
Ibuhos ang alak sa malinis at tuyo na mga bote. Inalis namin ang alak sa loob ng limang araw sa isang cool na lugar. Kung nais mo ng isang mas makapal na inumin, iwanan ang mga bote sa isang madilim, cool na lugar para sa isang linggo.