Ang talong ay maaaring gawin nang higit pa kaysa sa tila. Halimbawa, isang napaka-masarap at orihinal na pampagana - talong "Sa mantle".
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - manipis na talong - 1 pc;
- - matigas na keso - 50 g;
- - karot - 1 pc;
- - bawang - 1 clove;
- - tinadtad na karne - 300 g;
- - sibuyas - 1 pc;
- - itlog - 1 pc;
- - asin;
- - paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang talong nang lubusan at gumawa ng ilang mga puncture sa iba't ibang mga lugar na may tinidor. Sa form na ito, ipadala ito sa oven at maghurno hanggang sa ganap na luto. Pagkatapos cool at gupitin.
2
Samantala, hugasan at alisan ng balat ang mga karot. Kumuha ng isang magaspang na kudkuran at i-chop ang ibinigay na gulay dito. Ilagay ang gadgad na karot sa isang kawali at kumulo hanggang sa maging malambot. Pagkatapos cool.
3
Grind hard cheese, mas mabuti ang malaki. Pagkatapos ihalo ito sa mga sumusunod na sangkap: nilagang karot, gadgad na bawang at pinong tinadtad na perehil. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Sa gayon, nakuha ang pagpuno. Ilagay ito sa hiwa ng talong.
4
Pagsamahin ang mga sangkap tulad ng tinadtad na karne, itlog, asin, paminta at sibuyas sa isang blender. Gilingin ang halo na ito. Ilagay ito sa cling film upang ito ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw nito. Ilagay ang pinalamanan na talong sa pagpuno ng masa. Dahan-dahang iangat at ikonekta ang mga gilid ng pelikula. Ang resulta ay dapat na isang uri ng roll.
5
Alisin ang pelikula, at ilagay ang nagresultang roll sa isang greased baking sheet at ipadala ito sa oven, na pinainit sa isang temperatura na 180 degree. Ang pagiging handa ng ulam ay maaaring matukoy ng ginintuang kayumanggi. Talong "Sa mantle" handa na!