Ang makatas at mabangong tupa na inihurnong may mga Provencal herbs ay magiging palamuti ng iyong mesa. Ang juice ng orange, na idinagdag sa paghahanda ng karne, ay nagbibigay sa karne ng isang pinworm at isang natatanging lasa. Kung ang pinggan ay hindi pinaglingkuran kaagad, iwanan ito sa isang mainit na oven, na tinatakpan ito ng foil.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1 balikat ng lambing
- 4-5 cloves ng bawang
- 0.5 lemon
- 0.5 dalandan
- 1 kutsara ng provence herbs
- asin
- ground black pepper
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang spatula na may malamig na tubig.
2
Gupitin ang karne mula sa mga ugat.
3
Mag-incise ng isang piraso sa ilang mga lugar.
4
Peel at pino ang chop ng bawang.
5
Pagsamahin ang paminta, bawang at asin.
6
Grate ang isang spatula na may halo na ito, idinagdag ito sa mga incision.
7
Grate karne na may mga Provencal herbs.
8
Squeeze juice mula sa sitrus.
9
Paghaluin ang juice ng lemon at orange.
10
Ilagay ang spatula sa baking dish sa foil.
11
Ibuhos ang karne na may orange at lemon juice.
12
I-wrap ang foil nang mahigpit at ilagay ito sa oven.
13
Magluto ng 180 degrees 1 oras 15 minuto.
14
Inilabas namin ang kordero, ibunyag ang foil at nagtakda ng isa pang 15 minuto para sa pagluluto ng tinapay at bumubuo ng isang gintong crust.
15
Hinahanda ang karne ng mainit na may mga gulay, maanghang na sarsa at mga halamang gamot. Bon gana.