Siyempre, ang mga naturang pancake ay handa na, maaari kang bumili sa anumang tindahan ng Asyano, ngunit kung nais mong gawin ang lahat sa iyong sarili, bakit hindi ka mag-eksperimento nang kaunti?
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 350 ml ng tubig;
- - 400 g harina;
- - 1 tbsp langis ng gulay;
- - 0.5 tsp asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga spring roll ay maaaring ihanda mula sa ordinaryong harina at bigas. Gagamitin namin ang ordinaryong, premium na trigo. Ihahanda namin ang masa sa processor - nakakatipid ito ng maraming oras. Ngunit ang lahat ng mga pagmamanipula ay maaaring gawin nang manu-mano!
2
Ibuhos ang harina sa mangkok ng panghalo, magdagdag ng langis ng asin at gulay, tubig, ihalo ang lahat hanggang sa mabuo ang isang kuwarta. Pagkatapos ay punan ito ng isang baso ng tubig upang ang buong kuwarta ay natatakpan at mag-iwan ng 10 oras (iniwan ko ito sa magdamag).
3
Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, alisan ng tubig at masahin ang isang panghalo sa bilis ng daluyan para sa mga 10-15 minuto. Aabutin ng kaunti upang masahin nang manu-mano ang kuwarta: ang tapos na masa ay nasa likod ng mga dingding.
4
Naglalagay kami ng isang mahusay na hindi nakadikit na pan sa medium heat at pinainit ito. Hindi namin kailangang mag-lubricate ito ng langis. Susunod, ginagawa namin ang sunog na minimal - kami sa anumang kaso ay nangangailangan ng isang malakas na init!
5
Kumuha kami ng isang bukol ng masa at inilapat ito sa ibabaw ng kawali, bahagyang pagpindot at pahid, upang ang isang bakas ay nananatili. Kumuha kami ng isang spatula at maingat na makinis ang lahat ng mga paga sa print.
6
Sa puntong ito, ang kuwarta ay nagsisimulang matuyo. Sa sandaling makita namin na nalunod na ito sa paligid ng mga gilid, nagsisimula kaming malumanay na malinis gamit ang isang spatula. Kaya dahan-dahang alisin ang buong pancake mula sa kawali at balutin ang anumang naaangkop na paboritong pagpuno!