Ang mga pancake na may cottage cheese ay isang mahusay na ulam na nagustuhan ng parehong mga bata at matatanda. Ang mga pancake ay maaaring ihain bilang dessert pagkatapos ng mga pangunahing kurso. Maaari silang maging isang mahusay na karagdagan sa tsaa sa hapon ng hapon. Ang mga pancake na may cottage cheese ay hinahain din bilang isang independiyenteng ulam, halimbawa, para sa agahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Upang ihanda ang kuwarta:
- • Gatas - 0.5 l (maaari mong gamitin ang inihurnong gatas)
- • Mga itlog - 5 piraso
- • Asukal - 1 kutsarita
- • Flour - 1 tasa
- • langis ng Sunflower - 1 kutsara
- • Isang kurot ng asin
- Upang ihanda ang pagpuno ng curd:
- • Keso sa Cottage - 0.5 kg
- • Asukal - 2-3 kutsara
- • itlog ng itlog - 1 pc.
- • Vanilla Sugar
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang mga itlog sa pinggan kung saan ihahanda mo ang kuwarta. Kailangan nilang ihalo nang mabuti. Ang isang likidong masa ay dapat makuha nang walang magkahiwalay na mga pagsasama sa anyo ng yolk at protina. Maaari itong gawin sa isang whisk. Magdagdag ng asukal at asin. Paghaluin nang lubusan upang makagawa ng isang homogenous na masa. Ito ay kanais-nais na ang asin ay ganap na matunaw. Kung hindi, ang mga bugal ng asin ay maaaring mahuli sa kuwarta.
2
Ibuhos sa gatas. Gumalaw muli. Ang mga itlog ay hindi dapat paghiwalayin sa gatas. Sa maingat na paghahalo, ang light foam ay maaaring lumitaw. Ibuhos sa harina. Dapat itong gawin nang dahan-dahan, sa mga maliliit na bahagi, na patuloy na pagpapakilos ng kuwarta. Maaari kang magdagdag ng harina sa pamamagitan ng pag-upo sa pamamagitan ng isang salaan. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
3
Magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta. Gumalaw hanggang sa makinis. Kung mayroong mga bukol sa masa, basagin sila ng isang palo. Iwanan ang kuwarta sa kalahating oras. Sa panahong ito, ang asin at asukal ay matunaw dito. Ito ay magiging mas uniporme. Gumalaw muli at simulan ang baking pancakes.
4
Magpatuloy upang ihanda ang pagpuno. Mash ang cottage cheese sa isang plato at idagdag ang natitirang mga sangkap sa baylo. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makinis. Kung ang tapos na produkto ay ginagamit para sa pagpuno, pagkatapos ay idagdag ang yolk at asukal ay hindi kinakailangan. Kung nais, maaari mong iwiwisik ang curd na may asukal sa banilya.
5
Ilagay ang cottage cheese sa mga pancake at balutin ang mga sobre. Lubricate ang kawali gamit ang isang piraso ng mantikilya at ilatag ang mga bundle sa ito. Ang antas ng pagprito ay depende sa kagustuhan. Maaari mo lamang bahagyang magpainit ang mga pancake o maghintay hanggang sila ay sakop ng isang manipis na crust.
6
Ihatid ang mga pancake na nagpainit sa talahanayan. Para sa mga mahilig sa lahat ng matamis, maaari kang mag-alok ng karagdagang jam o jam. At para sa kung kanino ang pagpuno para sa mga pancake ay tila masyadong matamis, perpekto ang kulay-gatas.
- Recipe: Mga pancakes na may Curd
- kung paano gumawa ng pancake na may cottage cheese