Kung gusto mo ang pinakuluang baboy, hindi na kailangang tumakbo sa tindahan para dito. Ang masarap na pampagana na ito ay maaari ding ihanda sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - kilo ng baboy;
- - bawang;
- - bay dahon;
- - asin;
- - paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang karne at tuyo ito ng mabuti. Peel ang bawang, gupitin sa manipis na hiwa.
2
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng ilang mga pagbawas sa isang piraso ng karne. Kuskusin sa loob ng isang pinaghalong paminta at asin. Punan ang karne na may bawang, pinupuno ito sa mga pagbawas na ginawa.
3
Ngayon lutuin natin ang maanghang na halo. Peel ang bawang at i-chop muna. Maaari mong i-chop ito, o maaari mo itong hayaan sa pamamagitan ng pindutin ng bawang. Gilingin ang dahon ng bay at pagsamahin ang lahat nang sama-sama - bawang, asin, paminta at dahon ng bay. Haluin nang mabuti.
4
Paloin ang karne gamit ang sariwang lutong na maanghang na halo at ilagay ito sa kawali. Iwanan ito nang magdamag - hayaan itong i-pickle.
5
Kapag ang karne ay marinated, alisin ito sa kawali, balutin ang foil at ilagay sa oven. Kinakailangan na maghurno ng pinakuluang baboy sa temperatura na halos 180 degree sa 60 - 90 minuto.
6
Ang natapos na produkto ay dapat cool. Pagkatapos ay maaari mong i-cut ito sa manipis na hiwa at maglingkod. Hinahain ang malamig na pinakuluang baboy.