Ang lutuing Hudyo ay may maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng mga cake. Ang mga ito ay inihurnong sa solemne okasyon at sa mga pista opisyal, ang bawat cake ay nakikilala sa pamamagitan ng nilalaman nito, dekorasyon at kahit na simbolismo. Ang cake ng Jewish Easter ay inihurnong sa hugis ng isang bilog. Inilagay ng mga Judio ang kanilang espesyal na kahalagahan sa ritwal na ito. Ang bilog ay palaging simbolo ng araw, na nangangahulugang kalusugan, kaligayahan, ilaw at pagkamayabong.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Upang ihanda ang kuwarta:
- - itlog ng manok - 3 piraso;
- - asukal - 1/2 tasa;
- - patatas na patatas - 3/4 tasa;
- - harina ng trigo - 1/2 tasa;
- - kulay-gatas - 1/2 tasa;
- - kuwarta ng baking pulbos - 3 kutsarita;
- - poppy ng pagkain - 50 gramo;
- - pinatuyong mga aprikot (mga pasas) - 100 gramo;
- - mani - 50 gramo.
- Upang ihanda ang cream:
- - kulay-gatas - 500 gramo;
- - asukal - 1 tasa;
- - asukal ng vanilla - 1 sachet.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng mga itlog ng manok, hugasan nang lubusan sa mainit na tumatakbo na tubig, basagin ang mga itlog sa isang malinis na tasa, magdagdag ng asukal, ihalo nang mabuti. Magdagdag ng patatas na almirol sa masa na ito. Pag-ayos at ibuhos sa harina, magdagdag ng kulay-gatas, baking powder at ihalo muli nang lubusan sa isang blender o panghalo.
2
I-wrap ang tapos na masa sa cling film at hayaan itong magluto ng 30 minuto, pagkatapos ay kailangan mong hatiin ito sa tatlong bahagi.
3) Magdagdag ng mga mani sa isang bahagi, poppy sa iba pang bahagi, at magdagdag ng pinatuyong mga aprikot (mga pasas) sa ikatlong bahagi.
3
Pagwiwisik sa cake ng cake na may tubig, grasa ito ng langis. Ang bawat cake ay naghihiwalay nang hiwalay.
4
Ilagay ang cake sa isang greased form at maghurno sa temperatura na halos 180 - 200 degree, sa oras mga 30 minuto.
5
Upang ihanda ang cream, talunin ang kulay-gatas na may asukal sa isang mangkok.
6
Palamig ang natapos na cake, pagsamahin sa bawat isa at maingat na mag-lubricate sa tapos na cream.
7
Palamutihan ang cake ayon sa gusto mo. Maaari kang magwiwisik ng gadgad na tsokolate, magdagdag ng mga hiwa ng prutas. Ilagay sa isang ulam at maglingkod.