Ang mga beans sa maanghang na sarsa ay isang masarap at masustansiyang ulam na madaling ihanda. Ang nasabing beans ay maaaring natupok bilang isang meryenda o pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 tbsp. pulang bean;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 0.5 mga pol ng mainit na paminta;
- - 2 hinog na kamatis;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 4 na cloves ng bawang;
- - ground pulang paminta sa panlasa;
- - cilantro;
- - langis ng gulay para sa Pagprito;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang tuyo na pulang beans at punan ito ng isang baso ng tubig, at pagkatapos ay iwanan upang lumubog ng 1.5 oras. Ang nababad na beans na itinakda upang kumulo sa mababang init hanggang luto.
2
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliit na mga cubes, i-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang coarse grater. Ibuhos ang mga kamatis sa ibabaw ng tubig na kumukulo at alisan ng balat ang mga ito, i-chop ang mga peeled na kamatis kasama ang mainit na paminta at bawang sa isang blender upang makagawa ng isang likido na slurry.
3
Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at magprito ng mga sibuyas, karot at paminta dito. Ibuhos ang masa ng kamatis sa kawali, asin, iwiwisik ng paminta sa lupa at ihalo nang mabuti sa natitirang mga gulay. Pagkatapos nito, ilagay ang pinakuluang beans sa kawali. Itago ang ulam sa apoy para sa isa pang 3-4 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ng tinadtad na cilantro at ihatid ang mga beans sa isang maanghang na sarsa sa isang mesa na may puting tinapay.