Ang Forshmak - ang pampagana na ito, na inihanda muna ng mga Hudyo, ay isang nakagaganyak na i-paste na maaaring kainin sa pamamagitan ng pagkalat ng tinapay sa isang malulutong o bilang isang independiyenteng ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 gaanong inasnan herring, medium size;
- - 100 gramo ng anumang matapang na keso;
- - 7 patatas na tubers, medium size;
- - 2 mga PC. itlog ng manok;
- - 1 sibuyas, mas mabuti;
- - 1 medium-sized na apple ng mga maasim na varieties;
- - 1 karot;
- - 1 maliit na bungkos ng berdeng sibuyas;
- - 300 gramo ng low-fat sour cream;
- - 100 mililitro ng gatas;
- - 1 kutsara ng mantikilya;
- - 1 kutsara ng mga tinapay na tinapay;
- - 1 kutsarita ng butil na asukal;
- - 200 gramo ng puting tinapay;
- - asin at itim na paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan nila ang mga patatas, pakuluan ito sa kanilang mga uniporme, pagkatapos ay cool, alisan ng balat at gupitin sa medium sized na cubes.
2
Gutted herring, putulin ang ulo at palikpik, pagkatapos ay maingat na hugasan ito sa pagpapatakbo ng tubig at ilagay sa gatas ng isang oras. Matapos lumipas ang oras, paghiwalayin ang fillet at gupitin ito sa maliit na piraso.
3
Hugasan nang husto ang mga karot, pakuluan, pagkatapos alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang kudkuran.
4
Ang mga sibuyas ay peeled, pagkatapos ay hugasan at gupitin sa maliit na piraso. Hugasan din nila ang mansanas, gupitin ito sa dalawang bahagi, alisin ang core at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
5
Nababad sa tinapay na gatas. Hugasan ang mga berdeng sibuyas at putulin ang pino. Ang mga itlog ay pinakuluang, peeled at pino. Ang keso ay gadgad sa isang napaka-magaspang na kudkuran.
6
Paghaluin ang herring sa mga sibuyas, magdagdag ng mga itlog, karot, mansanas, patatas at tinapay. Ang lahat ay malumanay na halo-halong, asin, paminta, asukal, kulay-gatas ay idinagdag at pinaghalong muli.
7
Ang nagresultang masa ay inilatag sa isang hulma na paunang langis at dinilig na may mga tinapay. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas at ilagay sa oven, pinainit hanggang 200oC sa tatlumpung minuto.
8
Maingat na inilatag ang Forshmak sa isang nakahain na ulam at pinalamutian ng mga berdeng sibuyas sa tuktok.