Ang sopas ng katas ay hindi lamang isang masarap at kasiya-siyang ulam, kundi pati na rin isang malusog na ulam. Pagkatapos ng lahat, ang mga gisantes ay naglalaman ng maraming mga amino acid at bitamina na kinakailangan para sa buhay ng tao.
Piliin ang iyong recipe
Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng sopas ng gisantes, ngunit talagang nais mong malaman kung paano gawin ang mabangong chowder na ito, basahin ang mga recipe sa ibaba. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga sunud-sunod na tagubilin, maaari kang lumikha ng isang masarap na unang kurso.
Pinausukang Pea sopas
Ang bersyon na ito ng pea na sopas ay mag-apela sa mga taong mas gusto ang masarap na pinggan. Ang chowder ay nakabubusog, masarap at may natatanging aroma.
Upang makagawa ng pinausukang na sopas ng gisantes, kailangan mong bumili ng mga sumusunod na produkto:
- 250 g ng tuyong mga gisantes na dilaw o berde;
- 300 g pinausukang mga pakpak ng manok;
- 300 g ng patatas;
- 1 malaking karot;
- 1 ulo ng sibuyas na laki ng medium;
- 1 bungkos ng dill;
- 4 na bawang ng bawang;
- Gulay na gulay para sa Pagprito;
- Dahon ng Bay;
- Mga pampalasa tulad ng ninanais.
Ang bilang ng mga produkto na ipinahiwatig sa itaas, maaari kang mag-iba depende sa iyong sariling kagustuhan. Halimbawa, ang ilang mga tao ay tulad ng makapal na sopas, habang ang iba, sa kabaligtaran, ay ginusto ang maraming sabaw, kung saan lumulutang ang isang piraso ng mga gulay.
Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng sopas ng gisantes na may pinausukang karne ay ang mga sumusunod:
- Kailangan mong simulan ang pagluluto ng chowder sa mga gisantes. Ngayon sa mga istante maaari kang bumili ng isang produkto na hindi nangangailangan ng pambabad bago magluto. Kung gusto mo ang mga gisantes na pinakuluan sa sopas, pagkatapos ay hawakan ang mga beans sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras bago lutuin.
- Pagkatapos magbabad, banlawan ang mga gisantes, ibuhos sa isang kasirola kung saan iluluto mo ang sopas, ibuhos ang tubig at lutuin ang produkto. Ang oras ng pagluluto ng bean ay halos isang oras. Ang rate ay maaaring mag-iba ayon sa pea.
- Kapag handa na ang mga gisantes, magpadala ng mga patatas, na dating na-peeled at diced, sa palayok sa loob nito.
- 15 minuto pagkatapos ng patatas, ilagay ang pinausukang mga pakpak sa kawali. Inirerekomenda na hatiin ang mga ito sa mga bahagi bago ipadala ang mga ito sa sopas.
- Peel ang sibuyas, gupitin ito sa maliit na cubes. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, i-chop sa isang malaking shredder.
- Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay sa loob ng 5-10 minuto.
- Ilagay ang Pagprito ng mga karot at sibuyas sa isang kawali, ihalo ang sopas ng pea at lutuin ang mga sangkap nang 10 minuto.
- Grind ang bawang sa anumang maginhawang paraan, ipadala ito sa kawali.
- Ang ilang mga minuto bago ang sopas ay handa na, ilagay ang laurel fox dito, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
- Ang pinakabagong tinadtad na dill ay ibinubuhos sa sopas ng gisantes, ang ulam ay halo-halong, kumulo sa mababang init sa loob ng 1 minuto at tinanggal mula sa kalan. Ang chowder ay handa na, maaari kang kumain.