Ang cauliflower at broccoli gratin ay isang malusog na pangunahing kurso o isang mahusay na side dish para sa karne o isda. Ang nasabing isang bula ay angkop para sa mga maliliit na bata.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 400 g brokuli
- 400 g cauliflower
- 2 itlog
- 200 ML ng gatas
- 100 g parmesan
- Asin
- Nutmeg
- 2 kutsarang linga
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang broccoli at kuliplor sa kumukulo na inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Painitin ang oven sa 200 degrees.
2
Grate ang keso. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng asin at pala sa pamamagitan ng isang pakurot. Ibuhos ang kalahati ng gadgad na keso sa pinaghalong.
3
Ilagay ang broccoli at kuliplor sa isang baking dish. Ibuhos sa pinaghalong itlog, budburan ang natitirang mga keso at linga. Maghurno sa 200 degrees 25 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, maaari kang magdagdag ng manok o hipon sa pagpuno.