Hindi lihim na ang malamig na meryenda ay isang mahalagang bahagi ng maligaya talahanayan. Maraming mga maybahay ang nais na sorpresa ang kanilang mga panauhin. Olivier, vinaigrettes at salad sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo - tiyak na masarap ito. Ngunit ang gayong mga meryenda ay naroroon sa halos bawat kapistahan. Nagustuhan ko ang isang culinary recipe na "Liver cake". Hindi siya magdadala ng maraming pag-aaksaya ng oras at gastos sa pananalapi, ngunit nakikilala siya sa kanyang pino na lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Atay ng baka ng baka - 500 gramo.
- Atay ng manok - 500 gramo.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Flour - 1 tbsp.
- Bawang - 5 ngipin.
- Asin sa panlasa.
- Mayonnaise - 250 gr.
- Mga gulay (sibuyas, perehil, dill).
- Mga Walnuts - 200 gr.
- isang baso ng harina na walang slide.
- Asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan namin ang atay at dumaan sa isang gilingan ng karne. Asin sa panlasa, paminta kung nais. Sa nagresultang masa, magdagdag ng mga itlog, harina hanggang makuha ang isang makapal na masa (tulad ng isang pancake).
2
Pinainit namin nang maayos ang kawali, tulad ng sa paghahanda ng mga pancake at fritter. Lubricate na may taba. ibuhos ang isang maliit na halaga ng masa ng atay at sa gayon suriin ang pagiging handa para sa pagluluto ng hurno. Kung ang isang maliit na pancake ay hindi dumikit, pagkatapos ay matapang na ibuhos ang masa gamit ang isang ladle, sa halagang makakakuha ka ng pancake ang laki ng isang kawali at isang lapad na 5-7 mm. Magprito sa magkabilang panig. Ilagay ang mga pancake na may isang spatula sa isang baking sheet upang palamig.
3
Magdagdag ng bawang, pinong tinadtad na mga walnut sa mayonesa. Paghaluin. Ang nagresultang masa ay greased na may isang maliit na layer ng cake, kumalat sa susunod na pancake sa tuktok, din lubricating na may sarsa ng mayonesa. Iniwan namin ang huling cake at pinihit ito sa mga mumo, pinuputol ang krayola upang palamutihan ang cake. ihalo ang huling crust sa pinong tinadtad na gulay at iwisik ang cake sa lahat ng panig. Maaari mong palamutihan ang cake, tulad ng sinasabi ng pantasya.
Bigyang-pansin
Ang makapal na kuwarta ay mahirap i-on. Masyadong payat din. Ginagawa namin ang kuwarta tulad ng isang pancake.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang ang mga cake ay hindi dumikit at madaling i-turn over, pinapainit namin nang maayos ang kawali.