Ayon sa mga alingawngaw, isang katulad na cake ay sa kasal nina Prince William at Kate Middleton at tinawag na "Groom's cake" … Bakit hindi natin susubukan ang isang tunay na dessert?
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 100 g ng tsokolate (maaari kang madilim, maaari kang gatas - upang tikman);
- - 100 g mantikilya;
- - 1 itlog;
- - 100 g ng asukal;
- - 250 g tinapay na shortbread;
- - I-paste ang tsokolate para sa dekorasyon.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mantikilya para sa dessert ay dapat na nasa temperatura ng silid: inaalis namin ito nang maaga. Ang mga cookies hanggang sa mano-mano na masira sa maliit na piraso.
2
Talunin ang mantikilya sa isang light lush mass na may idinagdag na asukal. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig o sa microwave at bahagyang palamig. Samantala, gumamit ng tinidor upang matalo nang kaunti ang itlog. Idagdag ang itlog sa tsokolate at pukawin hanggang sa makapal.
3
Idagdag ang pampalapot na masa sa mantikilya at asukal. Paghaluin nang lubusan ngunit maingat.
4
Ibuhos ang halo sa basag na cookie at ihalo nang maayos upang ang bawat piraso ng cookie ay ganap na natatakpan ng tsokolate. Itabi ang nababaluktot na form (Mayroon akong diameter na 18 cm) na may foil sa ilang mga layer. Ilagay ang mga cookies na may tsokolate sa loob nito at gaanong i-tamp. Makinis ang ibabaw at ilagay sa ref sa loob ng 2 oras, na sumasakop sa cling film.
5
Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang cake mula sa amag sa pamamagitan ng pag-on ito ng baligtad sa isang plato (flat side up). Takpan ang ibabaw gamit ang chocolate paste o homemade chocolate fudge na gawa sa madilim na tsokolate at mantikilya at ilagay sa ref bago maghatid.