Gusto kong tamasahin ang mabangong sariwang strawberry hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa buong taon. Ang pag-aani ng Berry nang walang paggamot sa init ay makakatulong sa ito.
Piliin ang iyong recipe
Ano ang nalalaman natin tungkol sa mga strawberry?
Halos bawat hardinero sa kanyang lupain ay kinakailangang maglaan ng maraming mga kama para sa paglilinang tulad ng isang pamilyar at minamahal na berry bilang mga strawberry. Sa ating bansa, ito ay napaka-pangkaraniwan at tanyag. Gayunpaman, ang karamihan sa kaalaman tungkol sa mga strawberry ay limitado sa isang paglalarawan ng mga katangian ng gastronomic at mga pamamaraan ng pangangalaga dito. Samantala, ang kasaysayan ng kulturang ito ay nakakaaliw. Ang tinubuang-bayan ng mga strawberry ay itinuturing na Timog Amerika, mula sa kung saan ito ay napamamahagi sa buong mundo. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang pagkakaroon ng mga katotohanan na nagpapahiwatig na ang berry na ito ay lumago nang higit sa 60 libong taon na ang nakalilipas, at sa medyebal na Europa ay malawak na natupok ng mga tao. Kapansin-pansin, mula sa isang pang-agham na punto ng view, ang mga strawberry ay hindi maaaring maiugnay sa mga berry. Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga maliliit na buto sa sapal ng mga strawberry ay tumutukoy sa kultura bilang isang maling berry at pinapayagan ang pag-aangkin nito sa maraming mga ugat. Gayunpaman, para sa karamihan ng mga mahilig sa kulturang ito, ang mga strawberry ay palaging mananatiling isang berry.
Sa kabila ng mga pagsisikap ng mga breeders na lumikha ng mga frost-resistant at long-fruiting varieties ng mga strawberry, nananatili itong isa sa mga kakatwa, nangangailangan ng pag-aalaga at nararapat na pansin sa kanilang mga sarili, ang panahon ng fruiting na kung saan ay napaka lilipad. Marahil ipinapaliwanag nito ang mataas na gastos ng berry na ito, kahit na sa tag-araw.
Kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng mga berry
Ang mga strawberry ay napaka-mayaman sa iba't ibang mga elemento ng bakas at bitamina, ang pagkonsumo ng kung saan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Bitamina A, C, E, B1, B2, B6, potassium, magnesium, iron, sodium, asupre - hindi ito isang kumpletong listahan ng mga mahahalagang compound na bumubuo sa komposisyon nito. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng isang maliit na bilang ng mga berry ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng mata, nagsisilbing isang hakbang sa pag-iwas para sa pagbuo ng kanser, nagpapabagal sa pag-iipon ng balat, nagpapababa ng kolesterol ng dugo at nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo. Ang bitamina B9 na pinagsama sa iron, bahagi din ng berry, ay mahusay para mapigilan ang pagbuo ng anemia at posibleng mga sakit sa cardiovascular. Ang mga bitamina ng B ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng gastrointestinal tract at atay. Ang mga bitamina K ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at pamumuo ng dugo. Ang bitamina E, na kilala rin bilang "beauty bitamina", ay nagbibigay ng isang mahusay na kondisyon para sa mga kuko, buhok, balat, at nagtataguyod ng pagpapanibago ng mga cell ng katawan.
Gayunpaman, hindi dapat kalimutan ng isang tao na sa lahat ng bagay ay kinakailangan ang isang panukala. Ang mga strawberry ay isang malakas na allergen. Samakatuwid, ang berry ay hindi dapat kainin sa maraming dami, at ang mga bata at mga tao na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi ay dapat na ganap na iwanan ito. Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng mga sakit na kung saan ang paggamit ng berry na ito ay hindi rin inirerekomenda. Kasama dito ang mga sakit ng urinary tract at digestive system, hypertension at mga sakit na nauugnay sa mga kasukasuan.
Malinaw, ang paghahatid ng masarap at mabangong berry sa talahanayan, kailangan mong tandaan na ang mga strawberry ay may isang medyo mayaman na komposisyon ng mga elemento ng bakas na maaaring magdala ng isang tao hindi lamang makikinabang, ngunit kung minsan ay nakakapinsala din.