Ang mga Indian cake sa ilalim ng hindi pangkaraniwang pangalan na "Naan" ay humanga sa sinuman sa kanilang pinong masarap na lasa. Ang pagkakaroon ng sinubukan ang mga ito nang isang beses, nais mong lutuin nang paulit-ulit ang ulam na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 2 2/3 tasa;
- - gatas - 1/4 tasa;
- - tubig - 2 kutsara;
- - yogurt - 1/4 tasa;
- - mantikilya - 4 na kutsara;
- - asukal - 1 kutsarita;
- - baking pulbos para sa masa - 1 kutsarita;
- - asin - 2 kutsarita;
- - sariwang lebadura - 25 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang mangkok: sariwang lebadura, mainit na tubig, at butil na asukal at gatas. Paghaluin ang hinaharap na masa, at pagkatapos ay ilagay ito sa init ng 15 minuto o sa isang mangkok na may maligamgam na tubig. Kapag ang masa ay nagsisimula sa bubble at isang bula ay lilitaw sa ibabaw nito, nangangahulugan ito na handa na.
2
Soften o matunaw muna ang mantikilya, pagkatapos ay ihalo ito sa harina, asin, yogurt at isang baking pulbos para sa kuwarta. Haluin nang mabuti ang masa na ito. Pagkatapos ay ipakilala ito sa pinaghalong lebadura, iyon ay, sa kuwarta.
3
Matapos ang pagmamasa ng kuwarta, takpan ito ng isang tuwalya at tanggalin upang painitin ng halos 2-3 oras, hindi bababa. Sa gayon, babangon ito ng humigit-kumulang 2-2.5 beses.
4
Gupitin ang tapos na masa upang makakuha ka ng 6 pantay na hiwa. Lumiko ang bawat isa sa kanila sa isang hugis-itlog na layer, ang kapal ng kung saan ay humigit-kumulang na katumbas ng 0.5 sentimetro. Kung nais mo, palamutihan ang mga pinagsama na cake, halimbawa, na may tinadtad na gulay.
5
Bilang kahalili maghurno ang mga layer ng kuwarta sa isang oven ay nagpainit hanggang sa temperatura na 225 degree para sa 5-10 minuto. Grasa ang natapos na inihurnong mga kalakal na may tinunaw na mantikilya at maglingkod. Handa na ang mga Indian Naan cake!