Ang Zucchini na may mga kabute ay madaling maghanda ng ulam. Ang pangunahing sangkap nito ay isang ani mula sa mga hardin sa bahay at mga regalo sa kagubatan. Ang simpleng ulam ng kabute na ito, na pinagsasama ang simple, ngunit sa parehong oras malusog na mga produkto, ay maaaring maging isang mahusay na independiyenteng ulam o isang side dish para sa karne.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng kalabasa;
- - 300 g ng mga sariwang kabute;
- - 3 daluyan ng sibuyas;
- - 2 kamatis;
- - 4 na kutsara ng langis ng gulay;
- - 2 kutsara ng harina;
- - 4 na kutsara ng kulay-gatas ng medium fat content;
- - 0.5 tasa ng sabaw ng karne o tubig;
- - asin sa panlasa;
- - gulay ng dill o perehil (opsyonal).
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang mga sangkap. Hugasan at alisan ng balat ang zucchini. Gupitin sa mga bilog na halos 0.5 cm ang kapal.
2
Banlawan ang mga kabute at pinahiran ng pino. Para sa ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang mga kabute: kabute, butterfish, traps, boletus, atbp. Kung gumagamit ka ng mga kabute na nangangailangan ng paggamot sa init, pagkatapos ay pakuluan mo muna at pagkatapos ay i-chop.
3
Peel ang mga sibuyas at tinadtad ng pino. Hugasan ang mga kamatis, alisan ng balat ang mga ito at gupitin ang maliit na piraso.
4
Ikalat ang zucchini singsing sa harina at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay para sa Pagprito. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi.
5
Sa isa pang pan na may pampainit na langis ng gulay, spasser ang sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na kabute sa sibuyas at magprito ng limang minuto.
6
Magdagdag ng kaunting sabaw o tubig sa pan ng kabute, magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na kamatis, asin at pakuluan ang pinaghalong. Ibuhos kasama ang zucchini, painitin ang lahat nang magkasama sa mababang init.
7
Maglingkod ng mga kabute na may zucchini sa isang mainit-init na form. Upang magdagdag ng kagandahan sa ulam, maaari mong iwisik ang mga halamang gamot.