Ang mga buns sa patatas ay hindi lamang malambot at malambot, ngunit din masarap. Ang ganitong mga pastry ay maaaring kainin ng jam, at, halimbawa, na may keso. Sa madaling salita, ito ay unibersal. Iminumungkahi ko agad na gumawa ng mga rolyo ng patatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina ng trigo - 250 g;
- - maliit na patatas - 2 mga PC.;
- - itlog - 1 pc.;
- - mainit na gatas - 110 ml;
- - maligamgam na tubig - 30 ml;
- - asukal - 25 g;
- - tuyong lebadura - 0.5 kutsarita;
- - asin - isang kurot;
- - mantikilya;
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang 1/2 ng harina ng trigo sa isang medyo malalim na mangkok. Ibuhos ang dry yeast, granulated sugar at isang kurot ng asin dito. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng nutmeg sa tuyo na halo na ito - magbibigay ito ng karagdagang lasa sa mga roll ng patatas.
2
Sa tuyo na pinaghalong, magdagdag ng mainit na gatas at tubig. Paghaluin nang maayos ang nabuo na masa hanggang sa makinis, mas mabuti na may isang whisk.
3
Pagkatapos pakuluan ang patatas, gilingin ito ng isang blender sa isang purong estado. Ipasok ang nagresultang masa kasama ang hilaw na itlog ng manok sa pangunahing. Paghaluin ang pinaghalong ayon sa nararapat, at pagkatapos ibuhos ang natitirang harina ng trigo sa maliit na bahagi. Knead isang halip nababanat na kuwarta, igulong ito sa isang pabilog na hugis, grasa na may langis ng mirasol at, pambalot sa cling film, ilagay sa isang ref ng isang oras at kalahati.
4
Hatiin ang cooled nababanat na masa sa 6 pantay na bahagi. Bumuo mula sa bawat bola. Ilagay ang mga nagresultang mga numero sa isang pre-greased baking sheet sa isang sapat na malaking distansya mula sa bawat isa. Iwanan ang hinaharap na mga bun upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati, nang hindi nakakalimutan na takpan ang mga ito ng kumapit na pelikula.
5
Matapos lumipas ang oras, ipadala ang bumangon na mga bola mula sa masa hanggang sa oven. Maghurno ng pinggan para sa 20-25 minuto sa temperatura ng 190 degrees. Matapos makuha ang tapos na pagluluto mula sa oven, grasa ito ng mantikilya. Ang mga buns ng patatas ay handa na!