Ang patatas na casserole na may de-latang isda ay isang nakabubusog at masarap na ulam na makakatulong sa iyo bago dumating ang mga bisita, pati na rin sa kaso ng kakulangan ng oras para sa paghahanda ng tanghalian o hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- medium patatas - 7-8 piraso;
- itlog (yolks) - 2 mga PC;
- gatas - 100 ml;
- medium sibuyas - 2 mga PC;
- daluyan ng karot - 1 pc;
- langis ng gulay - 3 tbsp;
- mga tinapay na tinapay - 2 tbsp;
- de-latang isda (sarsa
- tuna, atbp.) - 2 lata;
- keso - 100g;
- sariwang gulay;
- asin
- ground black pepper.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga patatas nang maayos sa isang brush sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay sa isang kawali, punan ng malamig na tubig at sunugin. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 20-25 minuto sa medium heat. Ibuhos ang tubig at palamig nang bahagya.
Peel ang mainit na patatas at mash ng mga ito ng isang tinidor sa isang malalim na mangkok. Kapag pagmamasa, subukang huwag dalhin sa isang purong estado. Idagdag ang mga yolks, gatas, asin, isang maliit na itim na paminta, pino ang tinadtad na mga sariwang damo at ihalo na rin.
2
Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Peel ang mga karot, rehas na bakal sa isang daluyan ng kudkuran. Initin ang kawali gamit ang langis ng gulay at iprito ang sibuyas hanggang sa bahagyang ginintuang, pagkatapos ay ilagay ang mga karot at iprito ang mga gulay para sa isa pang 5 minuto sa medium heat.
3
Buksan ang de-latang isda at alisan ng tubig ang juice sa isang hiwalay na mangkok. Kung ang mga isda ay may mga buto, alisin ang mga buto at alalahanin nang bahagya ang mga isda na may tinidor. Kung tuyo ito, magdagdag ng kaunting pinatuyong juice.
4
Grasa ang baking dish na may langis ng gulay at iwisik ang ilalim at mga pader na may mga tinapay na tinapay. Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang kawali at patagin ng isang kutsara. Pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng pritong gulay, makinis. Ilagay ang de-latang isda sa mga gulay. Itaas ang mga ito sa natitirang mga patatas at patagin.
5
Ilagay ang amag sa isang preheated oven at maghurno sa temperatura na 180-200 degrees sa loob ng 15 minuto. Alisin ang lutong casserole mula sa oven, iwisik ang gadgad na keso at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Gupitin ang tapos na casserole sa mga piraso at maglingkod na may mga sariwang gulay.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga sariwang gulay ay hindi maaaring maidagdag nang direkta sa patatas, ngunit halo-halong may gadgad na keso at binuburan ng isang halo ng casserole.
Ang pinakuluang patatas para sa mga casserole ay maaaring i-cut sa hiwa at ilagay sa hugis na may mga layer ng pritong gulay at de-latang isda.