Ang nakakapresko na Cuban cocktail ay napapalibutan ng maraming mga alamat.. Inisip ng isang tao na ang kanyang malayong ninuno ay isang inumin mula sa murang rum, mint, dayap at asukal na lumitaw noong ika-16 na siglo, na pinangalanan matapos ang kilalang pirata ng Her Majesty na si Sir Francis Drake. Pinag-uusapan nila ang tungkol sa mga sugar picker na nagsimulang magdagdag ng matamis na katas sa halaman na ito at dumarami ang dayap at mint na may kasaganaan. Alam na ang pag-ibig ni mojito sa manunulat na si Ernest Hemingway. Sa pader ng kanyang paboritong bar, isinulat niya ang "My Mojito sa La Bodeguita." Bar re Ang La Bodeguita del medio sa Havana ay tinatanggap pa rin ang mga bisita at pinagsisilbihan ang mga ito ng cocktail signature.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 40 ml puting rum;
- 1 medium dayap
- mula kung saan kakailanganin mong makakuha ng 30 ML ng juice;
- 3 sprigs ng mint;
- 2 kutsarang asukal;
- soda;
- yelo
Manwal ng pagtuturo
1
Ituwid ang mga kagamitan sa baso para sa isang mojito cocktail - isang baso ng mga collins. Ito ay halos kapareho sa highball, ngunit mas mataas at mas makitid. Ang karaniwang dami ng collins ay mula 10 hanggang 14 na onsa (mula 300 hanggang 410 mililitro). Nasa ganoong baso na ang mga longdrink ay karaniwang pinaglilingkuran - mga alkohol na cocktail na may maraming yelo.
2
Kumuha ng dayap at gupitin sa kalahati. Putulin ang juice mula sa isang kalahati at ibuhos ito sa isang baso, magdagdag ng mint at asukal. Ang mga Bartender ay may isang espesyal na kutsara para sa mga sabong, mas mababa sa isang kutsarita at sa isang napakahabang hawakan. Gamit ang kutsara na ito, knead nila ang mint na may asukal at juice. Kung wala kang ganoong kutsara, magkakaroon ka upang makahanap ng isang katulad na bagay. Ang iyong gawain ay upang makakuha ng mahahalagang langis mula sa mint, ngunit huwag pilasin ang mga dahon hanggang sa mga pag-urong.
3
Ibuhos ang rum sa isang baso.
4
Gupitin ang pangalawang kalahati ng dayap sa quarters at ilagay din sa isang baso.
5
Magdagdag ng durog na yelo at magdagdag ng soda sa labi.
6
Palamutihan ang sabong na may isang hiwa ng mga dayap at dahon ng mint. Uminom ng isang dayami.
7
Tulad ng anumang tanyag na cocktail, ang Mojito ay maraming mga pagkakaiba-iba. Sa maaraw na Havana, upang mawala ang tamis, ilang patak ng angostura tincture ay idinagdag sa sabong.
8
Kung wala kang puting rum sa kamay, ngunit maanghang, ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay pinalitan ang puting asukal na may kayumanggi at napunit ang mint, makakakuha ka ng "Marumi Mojito".
9
Sa Mexico, mayroong sariling bersyon ng "Mojito", siyempre, na may tequila. Sa halip na asukal, ibuhos ng mga Mexicano ang matamis na syrup sa isang sabong.
10
Ang Ingles na Mojito ay binubuo ng gin sa halip na rum, at isang matamis na sprite ang pumapalit ng soda at asukal sa parehong oras.
11
Sa American Florida, isang bartender ng mainit na pinahiran na may isang frozen na peach na si Mojito. Nagbuhos siya ng puting rum, peach vodka, juice ng dayap sa isang blender, idinagdag ang mint at durog na yelo at latigo. Ang resulta ay isang cocktail na mabilis na nakakuha ng katanyagan sa lokal at pagbisita sa publiko.
12
Kung hindi ka nagbubuhos ng rum o anumang iba pang inuming nakalalasing sa cocktail, makakakuha ka ng "Virgin Mojito" o "Nohito".