Tulad ng alam mo, ang karne ng kuneho ay masarap at malusog. Pinapayuhan na magamit ng parehong mga may sapat na gulang at bata, dahil ang mga kuneho ay sikat sa mga pag-aari ng pagkain. Dahil sa mataas na nilalaman ng protina at, sa parehong oras, ang mababang taba at "masamang" kolesterol, ang karne ng kuneho ay nauna sa iba pang mga hayop sa mga katangian nito. Mayaman din ito sa mga bitamina at mineral. Ang karne ng kuneho ay napaka-masarap at madaling ihanda.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- 1 bangkay ng isang kuneho;
- 2 mansanas
- perehil o kintsay ugat;
- pampalasa;
- pampalasa
- bawang
- ang asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Bago simulan ang pagluluto ng kuneho, ibabad ang bangkay para sa dalawang araw sa malamig na tubig, na dapat na pana-panahong nabago. Pagkatapos hugasan ang karne ng mabuti sa lahat ng panig at asin.
2
Ipasok ang mga walang laman na mansanas, ugat ng perehil, at bawang sa loob ng kuneho. Tumahi ng bangkay na may thread, budburan ang pampalasa sa panlasa. Kumalat na may kulay-gatas.
3
Painitin ang oven sa 200 - 220 degrees, kumuha ng isang baking sheet na may mataas na dingding. Lubricate ito ng langis ng gulay. Ilagay ang kuneho sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven at bawasan ang init sa 180 degrees.
4
Pagkatapos ng isang oras, alisin ang kuneho mula sa oven. I-on ang bangkay upang ang gilid na nasa ibaba ay nasa itaas. Kumalat muli gamit ang kulay-gatas. Ilagay ang patatas, gupitin sa mga piraso o hiwa, sa isang baking sheet, asin ito at iwisik ito nang kaunti sa langis ng gulay.
5
Ibalik ang baking sheet sa oven para sa isa pang oras.
Kapaki-pakinabang na payo
Mahalagang tandaan na ang binili na kuneho ay hindi palaging bata. At mayroon silang karne na may amoy at kahit na aftertaste. Upang matalo ito, mas mahusay na i-marinate ang karne kasama ang pagdaragdag ng suka o lemon juice, pati na rin mga pampalasa at pampalasa. Kung magpasya kang pumili ng karne ng kuneho, ang pagbabad sa tubig ay hindi na kinakailangan.
Kaugnay na artikulo
Paano maghurno ng isang kuneho sa oven na may patatas at kabute