Ang mga roll ng manok na pinalamanan ng mga kabute, keso at itlog ay isa pang napaka masarap at medyo simpleng ulam na napupunta nang maayos sa anumang panig na pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 600 g ng mga dibdib ng manok;
- - 250 g ng mga champignon o iba pang mga kabute;
- - 2-3 cloves ng bawang;
- - gulay;
- - 6 mga itlog ng pugo;
- - 100 g ng matapang na keso;
- - ilang asin;
- - isang maliit na itim na paminta;
- - 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa roll, maaari mong gamitin hindi lamang isang buong dibdib ng manok, kundi pati na rin ang dalawang mga fillet.
2
Aking dibdib, pinaghiwalay namin ang karne mula sa mga buto. Hatiin ang dibdib sa dalawang bahagi. Pinutol namin ang bawat bahagi at ibunyag ito tulad ng isang libro, matalo nang kaunti.
3
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng mga pampalasa (maaari kang gumamit ng anumang halo ng pampalasa para sa manok). Iwanan ang karne sa kalahating oras.
4
Gupitin ang mga kabute sa hiwa, magprito sa mainit na langis hanggang malambot.
5
Peel ang bawang cloves, hugasan ang aking mga gulay at tuyo. Pinong tumaga at idagdag sa kawali sa mga kabute. Upang tikman, asin at paminta, ihalo, ilipat sa isang plato.
6
Tatlong malaking keso. Budburan ang mga cooled na kabute na may keso at ihalo.
7
Inilalagay namin ang pinirito na kabute na may keso sa bawat bahagi ng tinadtad na karne, inilatag ang tatlong pinakuluang itlog ng pugo (sa itaas ay makakakuha ka ng mga ordinaryong itlog, ngunit pagkatapos ay kakailanganin silang i-cut sa mga halves). Pinihit namin ang karne na may pagpuno sa isang roll, bihisan ito ng isang siksik na thread. I-wrap ang mga rolyo sa isang layer ng foil at maghurno sa 200 degrees sa oven sa kalahating oras.
8
Ilagay ang tapos na mga rolyo sa isang plato at mag-iwan ng 10-15 minuto. Alisin ang foil at thread. Gupitin sa magagandang bahagi, ilagay sa isang plato, palamutihan ng isang sprig ng perehil o cilantro at maglingkod.