Ang sariwang isda ay kilala para sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito para sa katawan ng tao. At ang mga pinggan na ginawa mula sa mga sariwang isda, lemon, bilang karagdagan sa mga benepisyo, mayroon ding isang natatanging at pinong panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- dalawang carcasses ng sariwang lemoneme fish;
- dalawang malalaking karot;
- dalawang sibuyas;
- isang baso ng gatas;
- langis ng mirasol;
- asukal
- asin
- pampalasa para sa mga isda;
- sampung mga gisantes ng itim na paminta;
- tatlong cloves;
- dalawang kutsara ng tomato paste;
- isang kutsara ng 9% suka
- dill at perehil;
- harina.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, ihanda ang atsara, sapagkat sa hinaharap kakailanganin mo itong pinalamig.
2
Balatan at pinong pino ang mga sibuyas, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran. Fry ang mga sibuyas sa pre-warmed sunflower oil, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at magprito para sa isa pang limang minuto.
3
Pinong tumaga ang perehil at dill.
4
Idagdag ang tomato paste sa kawali at kumulo sa loob ng limang minuto, at pagkatapos ay idagdag ang itim na paminta, cloves, pino ang tinadtad na gulay, asukal at asin sa panlasa, pati na rin ang isang baso ng pinakuluang tubig.
5
Itusok ang atsara para sa isa pang dalawampung minuto.
6
Magdagdag ng isang kutsara ng 9% suka sa atsara at ihalo nang mabuti. Alisin ang kawali mula sa init at hayaang cool ang pag-atsara sa temperatura ng silid.
7
Ipahid ang mga isda at alisan ng balat muna. Gupitin sa mga bahagi ng karpet ng isda.
8
Itusok ang mga hiwa ng limonada sa gatas ng halos tatlong minuto upang ang isda ay sumipsip nito.
9
Magdagdag ng asin at panimpla sa mga isda sa harina. Pagulungin ang bawat bahagi ng isang lemoneme sa inihanda na halo.
10
Magprito ng bawat bahagi ng isda sa pinainit na mirasol na langis para sa mga 7-8 minuto sa bawat panig.
11
Ihiga ang pinirito na isda sa mga layer sa isang malalim na mangkok - isang layer ng isda, isang layer ng atsara. Ulitin ang mga layer hanggang sa maubos ang mga sangkap. Pagkatapos ay ilagay ang natapos na ulam sa ref upang ang limonada ay babad sa pag-atsara at pinalamig, nang mga 3-4 na oras.
Bigyang-pansin
Upang hindi makagambala ang aroma at panlasa ng pangunahing ulam gumamit ng walang amoy na langis ng gulay.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung magpasya kang magluto ayon sa resipe na ito, ngunit wala kang mga lemon, maaari kang kumuha ng iba pang mga isda, halimbawa, pikeperch, hake, haddock, at pollock.