Nagluto ka na ba ng cake sa isang kawali? Kung hindi, sulit. Ang mga scone ay magiging isang mahusay na alternatibo sa tinapay, maaari mong balutin ang dibdib ng manok, mga gulay at iba pang mga produkto sa kanila, paggawa ng malusog at masarap na shawarma.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 1.5 tasa ng harina ng trigo;
- ½ tasa ng gatas;
- 1 sariwang itlog ng manok;
- 50 g ng mantikilya para sa masa at 25 g para sa pagpapadulas ng mga cake;
- Isang kurot ng asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Upang ihanda ang mga masarap na cake sa isang kawali, kailangan mong masahin nang maayos ang kuwarta. Upang gawin ito, kumuha ng isang malalim na plato at mag-ayos ng harina doon, magdagdag ng asin.
2
Ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid sa mga dry ingredients sa isang manipis na stream. Gumalaw nang lubusan ang mga sangkap upang walang mga bukol ng pormang harina.
3
Kapag nakakuha ka ng isang homogenous na masa, talunin ang itlog ng manok sa loob nito, ilagay ang mantikilya, na dati’y pinutol sa maliit na cubes.
4
Gumalaw ng lahat ng mga sangkap nang lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang cool na kuwarta. Kung ang masa ay naging likido, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming harina.
5
Upang gawing malambot at mahangin ang mga cake sa kawali, kailangan mong talunin ang kuwarta. Upang gawin ito, kolektahin ang workpiece sa isang bukol at itumba ang mga ito sa mesa.
6
Maglaan ng oras upang ihanda ang kuwarta. Talunin itong mabuti. Sa karaniwan, dapat kang gumugol ng 15 minuto na labanan ang kuwarta, pagkatapos ng mga manipulasyon na nagawa mo, dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa, nang walang mga bugal. Pagkatapos nito, hayaang magpahinga ang workpiece, ilagay ito sa mesa, takpan ito ng isang malinis na basahan.
7
Matapos magpahinga ang kuwarta, kurutin ang isang maliit na piraso mula sa kabuuang masa, armado ng isang rolling pin, igulong ang isang manipis na pancake, grasa ito ng mantikilya.
8
Ilagay ang tortilla na pinaghalong gatas sa kawali; hindi mo na kailangang magdagdag ng gulay o mantikilya. Fry ang "pancake" sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang gintong hue.
9
Grasa ang natapos na cake na may mantikilya at isalansan sa isang salansan sa isang plato. Takpan ang natapos na ulam gamit ang isang tuwalya upang hindi ito matuyo. Ang masarap at mabangong cake ay magiging isang mahusay na kapalit ng tinapay.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang inilarawan na recipe ng cake ay angkop din para sa pagluluto sa oven. Kung magpasya kang maghurno ng "pancake" sa oven, painitin ito sa 220 ° C at magpadala ng isang baking tray na may mga tortillas doon sa loob ng 15-20 minuto.