Habang may mga sariwang berry, dapat itong magamit nang madali. Kumain ng tonelada sa kanila, mag-sculpt mask sa iyong mukha, mag-imbak para sa ibang pagkakataon at, siyempre, mag-imbento ng mga polysyllabic dessert sa kanila.
Piliin ang iyong recipe
Cherry sa spiced na syrup ng alak
- 1 bay dahon
- 4 pc mga carnation
- 4 na gisantes ng itim na paminta
- zest ng kalahati ng isang limon
- 1.5 tasa ng pulang alak
- ½ tasa kirsch o anumang brandy na may lasa ng cherry
- ½ tasa ng tubig
- ½ tasa na pitted cherries
- 1 kahoy na kanela
- 1 vanilla pod
I-pack ang bay leaf, cloves, pepper at zest sa isang maliit na gauze bag. Sa isang garapon na may makapal na ilalim, ibuhos ang alak, kirsch at tubig, maglagay ng asukal, isang bag ng mga pampalasa na ginawa mo lamang at dalhin ang halo sa isang pigsa. Pagkatapos ay magdagdag ng mga cherry kasama ang juice, kanela, banilya at lutuin sa mababang init nang hindi sumasakop, sa loob ng 3-4 minuto.
Itapon ang mga cherry sa isang salaan, at pakuluan ang syrup kasama ang kanela, banilya at pampalasa hanggang sa makinis ito sa dami ng 1.25 baso. Palamig nang kaunti, alisin ang pampalasa. Ilipat ang mga cherry sa isang garapon, punan ng isang cooled syrup, isara at ilagay sa lamig ng hindi bababa sa 2 oras. Maglingkod kasama ang vanilla ice cream o may whipped cream at cookies.