Ang mga sibuyas ay madalas na tila sa amin ay walang lasa at "kasamaan", ngunit mula rito maaari kang gumawa ng hindi mapaniniwalaan ng sopas at malasa na sopas. Sa kabaligtaran, ito ay lumiliko na sobrang matamis at banayad sa panlasa. Ang pagkakaroon ng sinubukan na sopas ng sibuyas nang isang beses, tiyak na nais mong lutuin ito sa pangalawang beses, at maraming mga pagkakaiba-iba ng sopas ng sibuyas, na ang isa ay "sibuyas na sibuyas sa kaldero".
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 5 mga PC. mga sibuyas
- - 700 ML ng sabaw (halimbawa, isda, gulay, manok)
- - 250 g ng handa na puff pastry
- - 3-4 tbsp. l mantikilya
- - 1-2 itlog
- - 30 g harina
- - asin
- - paminta
- - dill
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang sibuyas, banlawan ito sa malamig na tubig na tumatakbo, at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Ilagay ang naproseso na sibuyas sa isang board ng pagputol, gupitin ito ng sapat nang maayos.
2
Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola, matunaw ito, ilagay ang sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Magdagdag ng harina sa sibuyas, ihalo nang lubusan at magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
3
Ibuhos ang sabaw sa kawali na may mga sibuyas at harina, lutuin ng 20 minuto.
4
Ihanda ang mga kaldero: hugasan ang mga ito, preheat sa oven. Ilagay ang oven sa 200 degrees upang magpainit.
5
Ibuhos ang sopas ng sibuyas sa mga kaldero, asin at paminta upang tikman. Init ang tapos na masa sa temperatura ng silid, igulong ito sa isang manipis na layer, gupitin ang laki ng takip ng mga kaldero. Takpan ang mga kaldero sa mga bilog na ito. Talunin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan, ikalat ang kuwarta dito.
6
Ilagay ang sopas ng sibuyas sa oven sa loob ng 20 minuto. Kunin ang tapos na ulam sa labas ng oven, iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot at maglingkod.
Bigyang-pansin
Kailangang sakop ang pantay, dahil ginagawang mas mabango at mayaman ang sopas. Ang sopas ay kinakain kasama ang kuwarta, nagsisilbing tinapay.
Kapaki-pakinabang na payo
Pagkatapos magluto, maaari mong lagyan ng rehas ang kuwarta gamit ang bawang.