Isang seremonyal na ulam ng Pasko - kinakailangang naglalaman ng kutya ang kutya, na sumisimbolo ng kayamanan sa pamilya. Ngunit hindi lamang ito ibinuhos sa kutya, ngunit espesyal na inihanda para dito. At narito ang ilang mga trick upang gawing masarap at mabango ang poppy, at hindi magngangalit sa iyong mga ngipin.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- poppy - 150-200 g;
- asukal - 100 g;
- asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang poppy hugasan ng mainit na tubig na may tubig na kumukulo at iwanan upang palamig. Dapat takpan ng tubig ito para sa 2-3 daliri. Sa oras na ito, ang poppy ay mamaga at maaari itong hadhad sa pagitan ng mga daliri. Alisan ng tubig ang pinalamig na tubig, ngunit iwanan ito ng kaunti, kung hindi man ang poppy ay masyadong tuyo. Kung walang pasensya na maghintay hanggang lumamig ang tubig, maaari mong pakuluan ang poppy ng halos kalahating oras at pagkatapos ay cool sa malamig na tubig.
2
Maglagay ng tatlong kutsara ng mga buto ng poppy sa makitra at simulan ang pag-rub sa makogon. Kung walang ganoong kusinilya, maaari kang gumamit ng isang ordinaryong maliit na palayok at isang kahoy na crush. Matapos ang paghiwalayin ang poppy milk, magdagdag ng 1-2 na kutsara ng asukal sa makitra at gumiling pa, habang ang poppy ay madilim muli. Ilipat ang well-ground na mga poppy seeds sa isa pang mangkok at giling ang isang bagong paghahatid sa parehong paraan. Gawin ito hanggang sa maihanda mo ang buong poppy para sa kutya. Magdagdag ng asin kung nais mo.
3
Kung hindi mo nais na kuskusin ang poppy sa lumang paraan, pagkatapos ay ipasa ito sa gilingan ng karne nang maraming beses o gumamit ng isang blender. Kapag ang poppy ay nagiging puti mula sa poppy milk, nangangahulugan ito na ang mga buto ng poppy ay nagbukas, na kung ano ang kinakailangan. Ang asukal ay hindi kinakailangan upang idagdag, ilagay lamang sa pulot lamang ang honey kapag ihalo mo ang lahat ng mga sangkap.
4
Pagsamahin ang inihanda na poppy na may pinakuluang butil, mani, pasas at pulot bago maghatid ng kutia sa mesa at ihalo nang mabuti. Maaari kang magdagdag ng kanela, ang pampalasa na ito ay napupunta nang maayos sa lahat ng mga sangkap at pinahusay ang lasa ng poppy. Malamig ang karot ng Pasko.
Bigyang-pansin
Ang lasa ng gilingan ng poppy ay mas mahusay kaysa sa isang tinadtad.
Handa ang mahusay na poppy ay malapot, matamis at may kaaya-aya na amoy. Kung ito ay mapait, nangangahulugan ito na hindi ito niluto nang hindi tama - hindi ito sapat na steamed.
Ang Kutia ay ginawa mula sa iba't ibang mga butil - madalas na trigo, kanin, oats o barley, ngunit ang poppy ay palaging kasama sa komposisyon nito.
Kapaki-pakinabang na payo
Pumili ng isang malaking poppy na walang mga impurities sa tindahan. Kapag naghuhugas, karamihan sa basura ay tinanggal, ngunit kaunti pa rin ang natitira.
Ang mga maputik na binhi ay mas malaki sa asul na confectionery poppy.
- Ang restawran. Artikulo: "Mga Recipe ng Kutya".
- pagluluto ng poppy