Ang mga karot ay ang reyna ng mga gulay! Ito ay bitamina, makatas, maliwanag, masarap at magagamit sa lahat ng buong taon! Imposible lamang na isipin ang anumang pambansang lutuin nang walang ganitong orange root crop! Mas mainam na mag-crutch lamang ng isang batang karot, ngunit paano mo ito lutuin? Maraming mga pagpipilian!
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Patuyo para sa taglamig sa oven sa temperatura na hindi hihigit sa 60 ° C. Maaaring mai-hang sa isang lubid sa sariwang hangin sa tag-araw sa lilim. Mag-imbak sa mga bag ng tela.
2
Ang frozen na karot ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga bitamina. Gupitin ang malinis at tuyo na mga karot sa mga cube o bilog, ilagay ang mga ito sa mga bag at sa freezer. Sa taglamig, idagdag mo ito sa mga sopas at mga pinggan sa gilid.
3
Mga salad ng bitamina. Kuskusin ang mga karot at mansanas sa isang kudkuran, magdagdag ng ilang asukal at panahon na may cream. Ang isa pang pagpipilian ay ang bawang at tinadtad na mga walnut na may mayonesa.
4
Gumawa ng juice ng karot. Magkusot sa pamamagitan ng isang juicer o maaari mong lagyan ng rehas at pisilin ang juice sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa. Pagkatapos nito, ang cake ay nananatili at maaaring magamit, sa halip na itapon. Maghanda ng mga cutlet ng karot, magdagdag ng isang pack ng cottage cheese, asukal, isang itlog sa cake, ihalo ang lahat, gumulong sa semolina at magprito sa mababang init. Paglilingkod sa kulay-gatas.
5
Ang atsara sa mga bangko. Grate sa isang coarse grater at itabi nang mahigpit sa isterilisadong garapon sa mga layer, ibuhos na may magaspang na asin. Pagtabi sa ref, at banlawan ng labis na asin sa tubig bago gamitin.
6
Maghanda ng masarap na pinggan para sa anumang karne. Magprito lamang ng mga pino na tinadtad na karot na may mga sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
7
Ang sikat na karot sa Korean. Gupitin ang mga karot sa manipis na mahabang mga gupit o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang espesyal na kudkuran. Asin, magdagdag ng 3 kutsara ng suka, mash at iwanan upang mag-atsara para sa 20-30 minuto. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal at mainit na pulang paminta, ihalo na rin. Init ang isang kalahating baso ng langis ng gulay sa isang kawali at ibuhos sa mga karot. Maghiwa ng 5-6 cloves ng bawang. Nakahanda ang mahusay na pampagana.
8
Carrot cake Mahilig siya sa mga bata. Kumuha ng isang baso ng gadgad na karot, magdagdag ng isang baso ng asukal, 2 itlog, isang baso ng harina at ihalo ang lahat. Maghurno sa isang greased form sa temperatura na 180 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Paglilingkod gamit ang whipped sour cream at sugar.
9
Isang masayang at hindi pangkaraniwang jam ng karot. Ipasa ang isang pantay na halaga ng mga karot at lemon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang parehong halaga ng asukal at lutuin ng 30 minuto. sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng vanillin sa dulo. Mag-ayos sa mga malinis na lata.
Bigyang-pansin
Huwag abusuhin ang sariwang kinatas na karot ng karot, sapat na kalahati ng isang baso sa isang araw para sa mga prophylaxis ng bitamina. Ang karot na juice ay kontraindikado sa gastric ulcer at sakit sa bato.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang karotina na nilalaman sa mga karot ay natutunaw sa mga taba, kaya't ang mga sariwang salad na may langis ng gulay, kulay-gatas, cream o gatas.