Ang mga karot ng karot ay isang mahusay na alternatibo para sa mga nakakain na sa mga pamilyar na karne. Ang pagkain ng gulay ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam o bilang isang pinggan. Ang mga karot ng karot ay maayos na may iba't ibang mga sarsa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga karot ng karot:
- -600 g ng mga sariwang karot;
- -30 g semolina;
- -1 tbsp. l toyo;
- -100 ml ng tubig;
- -3 tbsp. l mga tinapay.
- - langis ng gulay para sa Pagprito.
- Para sa sarsa:
- -150 g ng mayonesa (maaari kang kulay-gatas);
- -5 malalaking champignon;
- -1 tbsp. l toyo;
- -Green upang tikman (maaari mong matuyo ang mga halamang gamot).
Manwal ng pagtuturo
1
Simulan natin ang pagluluto ng mga karot ng karot. Una, hugasan ang orange na gulay, alisin ang alisan ng balat mula dito, kuskusin ito sa isang pinong shredder.
2
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali, ilagay ang handa na mga karot. Fry ang gulay hanggang kalahati ang luto.
3
Magdagdag ng tubig at toyo sa kawali, ihalo ang lahat. Takpan ang pinggan, pakinisin ang mga karot sa mababang init hanggang malambot ang gulay.
4
Ibuhos ang semolina sa kawali, lubusan ihalo ang mga sangkap upang walang mga bugal ng cereal.
5
Alisin ang ulam mula sa init, hayaan ang mga karot na cool, pagkatapos ay bumubuo ng mga cutlet mula sa workpiece.
6
Lubhang igulong ang mga cutlet ng karot sa mga tinapay na tinapay at magprito sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi. Ang oras ng pagluluto ay 3 minuto.
7
Ngayon ay kailangan mong ihanda ang sarsa para sa mga cutlet ng karot. Upang gawin ito, hugasan at tuyo ang mga kabute.
8
Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola, ibuhos sa toyo, ilagay ang mga kabute sa isang likido. Pakuluan ang mga champignon sa loob ng 5 minuto, pagkatapos itapon ang mga ito sa isang colander, cool.
9
Kapag ang mga kabute ay naging malamig, gupitin ang mga ito sa maliit na cubes.
10
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga kabute, mayonesa (kulay-gatas) at mga napiling halaman. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
11
Ihatid ang natapos na sarsa sa mga cutlet ng karot. Ang kumbinasyon ay magiging magkakasuwato.