Ang taglagas ay isang mapanlinlang na oras kung napakadaling mahuli ang isang sipon. Mga tradisyunal na manggagamot - karot at luya - lubos na kapaki-pakinabang at mayaman sa lahat ng mga uri ng bitamina at mineral, sumugod sa tulong ng ating katawan. Ang labis na madaling ihanda at nakapagpapalusog na sopas na puro ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na diyeta at protektahan ka mula sa mga pag-atake sa virus.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- karot - 1kg
- ugat ng luya - 3-4 cm
- gatas - 250ml
- tubig
- asin
- ground black pepper
- perehil o balanoy
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa malalaking piraso. Isawsaw sa isang palayok ng tubig at lutuin sa daluyan ng init hanggang sa lumambot ng 20-30 minuto.
2
Habang ang mga karot ay luto, hugasan at alisan ng balat ang luya, gupitin sa mga cubes.
3
Hayaan ang mga karot na cool na bahagyang, pagkatapos ay matalo kasama ang luya at gatas sa isang blender. Asin at paminta sa panlasa.
4
Ibuhos ang natapos na sopas sa mga plato, garnish na may basil o dahon ng perehil. Bon gana!
Bigyang-pansin
Upang gawin ang malambot na sopas, ang mga karot ay dapat luto para sa isang sapat na oras, hanggang sa ganap na mapahina.
Kung nagdagdag ka ng sobrang dami ng luya, ang sopas ay maaaring magkaroon ng isang mapait na lasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang magdagdag ng mga lutong bahay na crouton o pinindot ang bran sa natapos na sopas na puree.